Tanniin, ellahendoebic acid, tannable happed, kile eemaldatav hape, makluriin on kõik tanniinid. Neid leidub marjades, puuviljades ja köögiviljades. Võib avaldada kehale positiivset mõju, kuid ärritab ka mao.
Tanniinide eelised:
- kantserogeensete ühendite kõrvaldamine;
- seedetrakti põletiku ennetamine;
- eemaldada bakterite toidud naha ja limaskestade kahjustatud piirkondades.
Tanniinide kõrge sisaldusega tooted
Tanniinidega tooted on käärid, mustika, cornel, kudoonia, must sõstar, kollajuur, tee, kohv. Enamik neist ühenditest aitab vähendada seedetrakti eritiste teket ja neil on põletikuvastane toime mao limaskestale. Kõrgetel kontsentratsioonidel avaldavad nad pinguldavat (kõhukinnisust) või ärritavat (kõrvetised). Igal juhul kiirendavad tanniinid, mis koosnevad flavonoididest, tanniinidest, polüfenoolidest, katekiinist, epikatehhiinist, toitainete imendumist. Normaalsetes annustes kaitsevad tanniinid limaskesta ärrituse eest.
Tanniinidega ravimtaimed on linnu kirss, kask, tamme koor, naistepuna, tansy, rabarber. Kõigil nendel taimedel on bakteritsiidsed, hemostaatilised, pinguldavad omadused.
Roheline tee on suurepärane vahend stafülokokkide, tüüfuse, düsenteeria vastu. Sellist tüüpi teesarnased tanniinid (tanniin, katekiin, millel on P-vitamiini omadused) peatavad rakkude aktiivse mutatsiooni ja vähendavad vähiriski. Kui tee ärritab kõhuga liiga palju, siis tuleb seda külmalt valmistada. Nii et juua saada vähem tanniine.
Sisaldab tanniine
- Krahhi, kui toit on külmunud.
- Puuviljad, köögiviljad ja marjad tanniiniga vajavad roostevabast terasest noad, vastasel juhul reageerib aine rauasooladega ja muutub mustaks ja roheliseks või mustaks ja siniks.
- Tanniinidega puuviljad ja marjad tarbitakse söögi ajal või tühja kõhuga. Need elemendid on kiiresti seotud valkudega ja neil ei ole aega, et jõuda mao ja soolte limaskestale, kui sööte neid pärast sööki ja seetõttu ei ole kasulik mõju.
- Tanniini liig tekitab kõhukinnisust.
Teotaniin rohelises tees on antioksüdant ja ongoloogia ennetamine.
Meditsiinis on nendel põhinevate tanniinide ja ravimitega taimed ette nähtud seedetrakti haiguste ja metallisoolade ja taimemürkidega mürgistamiseks. Väliselt kasutatakse neid, sealhulgas põletuste ja verejooksu korral.
Päevitusvahendid on lisatud stenokardia ja igemehaiguste loputamise retseptidesse, toimivad hästi kõhulahtisuse, hemorroidide, külmumise vastu.
Tanniinid. Kasu ja kahju
Sisu
Mis on tanniinid?
Millised on tanniinide omadused? Võite öelda suur. Fenoolsed ühendid mõjutavad orgaanilist keskkonda ja kõrvaldavad mikroorganismide mõju. Taimede tanniine iseloomustab eriline pinguldav maitse ja need jagunevad orgaanilisteks ja mineraalseteks. Orgaanilised on taimset ja loomset päritolu.
Millised taimed sisaldavad kõige tanniine?
- Tammikoor
- Risoomide pool
- Potentilla Potentilla
- Risoomid ja burneti juured
- Mustika puuviljad
- Kirsi puuviljad
- Linde seemikud
- Badani risoomid
- Scumpy Leaf
- Leaf sumach
- Must tee
- Roheline tee
- Cornel
- Hurma
- Must sõstar
- Quince
Tanniine leidub ka naturaalses kohvis, mis annab sellele mõru maitse ja hapukas järelmaitse. Palju tanniine punases veinis, mis annavad kehale vitamiine ja aminohappeid. Nad on brändis, tänu millele paraneb C-vitamiini imendumine.
Tanniinide mõju inimese kehale
Tanniinid, mis toimivad koos valkudega, põhjustavad nende osalist hüübimist ja loovad veekindla kaitsva albuminaadi (parkimist), mille aluseks on nende bakteritsiidne ja põletikuvastane toime limaskestadele ja haavapindadele.
Kasu seedimist
Tanniinidel on positiivne mõju seedetrakti kui terviku tööle. Eelkõige pärsivad nad patogeensete mikroorganismide aktiivsust, soodustavad kahjulike ladestumiste eemaldamist, aitavad soodsaid ühendeid paremini absorbeerida.
Keha puhastamine
Toimeainete tanniinid aitavad kaasa keha üldisele puhastamisele. Nad pärinevad sellest kõige erinevat tüüpi toksiine ja räbu. Need ühendid võivad aidata isegi kiirgusega kokkupuutel.
Hemostaatilised omadused
Põletikuvastane toime
Omavad tanniine ja põletikuvastaseid omadusi. Nad kaitsevad kudede nakkuste eest, hävitavad patogeensed bakterid, peatavad põletikulise protsessi. Seega kasutatakse neid mitmesuguste haiguste ravis laialdaselt meditsiinis. Tanniinid on eriti tõhusad suu ja kurgu põletiku vastu, kuna sel juhul on otsene mõju loputamisel. Kui vajatakse soolestiku või mao haiguste ravi, on vaja juua ravimite eemaldamist tühja kõhuga ja söögi vahel, et aktiivsed ühendid jõuaksid takistamatult ühte või teise organisse. Loomulikult hakkavad tanniinid põletikuliste protsessidega toime tulema nahas. Eelkõige aitavad nad kaasa akne ja mõnede dermatoloogiliste haiguste kõrvaldamisele. Sellistel juhtudel kasutatakse spetsiaalseid salve ja tanniinidega vedelikke.
Lisaks sellele on tanniinidel järgmised kasulikud omadused:
- Likvideerida neerukivid.
- Nad muudavad veresooned elastsemaks.
- Tanniine sisaldavaid ravimeid kasutatakse nina ja silmade haigustena (tilkade kujul).
- Nende ainetega toiduained on soodsad raskete metallide soolade ladestumise vältimiseks koos kõhulahtisusega ja radioaktiivsete kahjustustega.
- Neid kasutatakse suu ja kurgu loputamiseks selliste valulike põletikuliste haiguste korral nagu stomatiit, kurguvalu, farüngiit jne.
- Kuna päevitusained võivad desinfitseerida ja blokeerida patogeensete mikrofloorade mõju, kasutatakse nende ainetega lahuseid abrasiivide, lõikude, põletuste ja survetena.
- Kui organismi mürgistus on arenenud, millega kaasneb tõsine joobeseisund, aitavad nad siduvaid ja eemaldada kahjulikke aineid. Alkaloidide ja raskmetallide soolade puhul tekitavad tanniinid lahustumatuid ühendeid, nii et neil ei ole enam negatiivset mõju. Tanniinid on efektiivne vastumürk kofeiini, nikotiini, morfiini, kokaiini, elavhõbeda, pliisoolade, vase, radionukliidide mürgitamiseks. Nad suudavad ära hoida leukeemia, kiirgushaiguse ja muude radioaktiivsete kahjustuste tagajärgi.
- Tanniinid aitavad seedetraktil vähendada sekretoorset funktsiooni. Nad moodustavad limaskestale kaitsekatte, takistades P-vitamiini omadustest tulenevat põletikku ja kahjustusi. Taimede puljongid, milles kontsentreeritakse suur kogus tanniine, on näidatud kõhulahtisusega, kõhuga mullides, kõhupuhitus.
Kahjustavad tanniinid
Päevitusvahendid
Tanniine sisaldavate toorainete kuivatamine peaks toimuma kiiresti, et säilitada nende maksimaalne kogus, kuna tanniinide oksüdeerumine ja hüdrolüüs toimuvad ensüümide mõjul.
Selliseid tooraineid on soovitatav kuivatada temperatuuril 50-60 ° C. ja säilitatakse kuivas ruumis tihedas pakendis, eelistatult terves vormis, nagu maapinnas, toorained läbivad kiire oksüdatsiooni atmosfääri hapnikuga kokkupuutumise pinna suurenemise tõttu.
Järeldus
Tanniinidel on hea tervise kujunemisel oluline roll. Neid leidub mõnedes toodetes, mis on sageli peaaegu igal laual. Et neist kasu saada, pidage meeles, et kõik on mõõdukalt hea. Kasutades samu tanniine meditsiinilistel eesmärkidel, järgige ravimi võtmise eeskirju ja jälgige oma heaolu.
Kuidas tanniinid mõjutavad naiste tervist?
Tanniine või tanniine leidub teatud taimede erinevates osades. Need elemendid mõjutavad aktiivselt inimkeha, seega kasutatakse nende omadusi meditsiinilistel eesmärkidel. Üldiselt võib tanniine nimetada kasulikuks, kuid teatud tingimustel võivad need põhjustada ka kahju. Seetõttu on oluline järgida lihtsaid reegleid, kui söödate tanniine sisaldavaid toite.
Mis on tanniinid?
Tanniinid on midagi muud kui lämmastikuvabad keemilised ühendid. Nad on mõnede köögiviljade, marjade ja puuviljade rakulises mahlas. Lehed, koor, teatud liiki puude ja põõsaste juured on tanniinid. Arvatakse, et need ained on kavandatud taime kaitsmiseks mädanenud ja parasiitide eest. Kuid nende roll ainevahetusprotsessides ei ole veel kindlaks tehtud.
Tanniinide olemasolu köögiviljades, puuviljades, taimsetes puljongites ja muudes looduslikes jookides on lihtne kindlaks teha. Nad erinevad hapukestest, kokkutõmbavatest.
Tanniinid ei ole loomulikult tuletatud võimas tammest. Nad võlgnevad oma nime suure molekulmassiga fenoolsetele looduslikele ühenditele, mis on varustatud pinguldavate ja päevitusomadustega ning on üsna tavalised taimmaailmas. Nad on puidust, koorest, lehtedest, juurtest ja taimede viljadest. Fenoolsed ühendid on bioloogia seisukohalt taime sekretsioonid - uurea. Aja jooksul kogunevad nad teatud piirkondades kasvuks.
Millised on tanniinide omadused? Võite öelda suur. Fenoolsed ühendid mõjutavad orgaanilist keskkonda ja kõrvaldavad mikroorganismide mõju. Taimede tanniine iseloomustab eriline pinguldav maitse ja need jagunevad orgaanilisteks ja mineraalseteks. Orgaanilised on taimset ja loomset päritolu.
Millal sai inimkond aru tanniinide tähtsusest?
See on ohutu öelda selle sünni alguses.
Tanniinide eelised kehale
Suurte koguste tanniinid esinevad kroonides, kariloomades, kudoonides, mustikates, pirnides, mustsõstras, kollajuuris, tees ja kohvis. Nad annavad taimedele puuviljadele ja lehtedele iseloomuliku paeluva maitse. Tanniinid on kehale head. Paljud neist ühenditest vähendavad seedetrakti sekretoorset funktsiooni, neil on soole limaskestale põletikuvastane toime, sõltuvalt nende kontsentratsioonist, on nõrgestav või ärritav toime. Samas aeglustub soole peristaltika, toitainete imendumine on intensiivsem, soole sisu muutub kuivemaks ja raskemaks.
Tanniinid on limaskestade kaitseks ärritavate ainete eest.
Tanniini sisaldavate puuviljade kasutamisel saab keha selliseid aineid nagu katekiin ja epikatehiin. Nad seovad kantserogeensed ühendid, puhastavad toksiinide sooled, väldivad põletikuliste protsesside teket seedetraktis, divertikuliit.
Tanniinid on tanniinid - mõnedes taimedes leiduvad spetsiaalsed aktiivsed orgaanilised ühendid. Neid aineid saab tunnustada suuõõne tunde tõttu pärast nende toodete tarbimist, milles need sisalduvad. Tanniinidel on kehale palju erinevaid toimeid.
Kus tanniinid sisaldavad?
Tanniinid on oma nime all tamme koor, mida on pikka aega kasutatud naha parkimiseks (pehmendamiseks). Tanniine võib leida taime erinevates osades - koor, puuviljad, lehed. Paljud tanniinid mõnedes taimset päritolu toitudes - tee, kohv, šokolaad, hurma, mustika, kudoonia, granaatõun, viinamarjad, pähklid ja vürtsid. Puude hulgas on enamik tanniinidest paju, mänd, haab, kanarbik ja pöök.
Bioloogilised tegurid mõjutavad taime võimet koguda tanniine: päikese, mulla niiskuse, kellaaja jne.
Tanniinid ei ole loomulikult tuletatud võimas tammest. Nad kannavad oma nime suure molekulmassiga fenoolsetele looduslikele ühenditele, mis on varjatud ja päevitusomadustega ning on laialdaselt levinud taimmaailmas.
Need on puuliigid, koor, lehed, juured ja taimede viljad. Fenoolsed ühendid on bioloogia seisukohalt taimse uurea eritised. Aja jooksul kogunevad nad teatud piirkondades kasvuks.
Millised omadused on tanniinid? Võite öelda suur. Fenoolsed ühendid mõjutavad orgaanilist keskkonda ja kõrvaldavad mikroobide mõju.
Taimede tanniine iseloomustab eriline pinguldav maitse ja need jagunevad orgaanilisteks ja mineraalseteks. Orgaanilised on taimset ja loomset päritolu.
Millal sai inimkond aru tanniinide tähtsusest?
On ohutu öelda, isegi sünnikuupäeval.
Hiljuti näete siin ja sealt teavet, et tee on kahjulik: tänu sellele, et see sisaldab kofeiini, peseb see kaltsiumi organismist välja, et hambad muutuvad kollaseks ja veetustuvad.
Kuid eksperdid on siiski arvamusel, et tee kasu on palju enamat kui kahju. Asi on selles, et te peate teadma, milline tee on tõesti kasulik ja millel tegelikult pole midagi teed, välja arvatud nimi.
Eksperdid ütlevad, et igas kõrgekvaliteedilises teesortis on vähemalt kolm kasulikku komponenti: kofeiin oma toonilise efekti, tanniinide ja eeterlike õlide poolest.
Tanniinid sisaldavad vitamiini P, mis tugevdab veresoonte seinu. Samuti on teed rikkalikud mineraalid ja vitamiinid, kuid minimaalsed kalorid selles. See sisaldab vitamiini B6, foolhapet, tsinki ja kaltsiumi.
Idas peetakse teed üheks teraapia komponendiks neile, kes tunnevad muret ka liigesevalu või ninastunud sidemete pärast.
Tugev merevaigukollane jook rõõmustab tunnistajaid juba sajandeid. Miks on armastajad! Iga inimene, välja arvatud juhul, kui ta on meditsiiniliste vastunäidustuste tõttu patoloogiline hirmuäratavus, ei ole hellitatud, et teda hellitaks klaasiga või mõne teise, nelja või viie tärni nektariga. Ja selleks, et samal ajal hammustada tumeda šokolaadi kuubikuga, kõva, aromaatse, kuivsoolatud vorstiga, või üldise pettuse järel puistatakse sidruniga suhkrulõiguga *. Või üldse ilma suupisteta nagu tõeline gurmeer, kes püüab säilitada joogi organoleptilisi omadusi (nagu värv, maitse ja lõhn) ning teab, et kolmanda osapoole tooted rikuvad kõike.
Mees ja konjak
Et saada meie ajast pudel brändi - paar tühiasi. Ainuüksi keskmises kvartali gastronoomis loendas autor rohkem kui kakskümmend sorti rahakoti jaoks - täiesti sotsiaalselt vastuvõetavast hinnast kuni transtsendentaalse ruumini. Aga kuidas see organism reageerib sellele jumalikule delikatessile?
Fütoksiinide roll inimkehas on arstidele teada juba pikka aega. Neid kasutatakse laialdaselt ülemiste hingamisteede haiguste ja naha patoloogiate raviks. Nende partneritel, tanniinidel on kasulik mõju seedetrakti nahale ja limaskestadele. Kutsume teid üles tutvuma üksikasjalikumalt fütotsiidide ja tanniinide rolliga inimkehas.
Tanniinid ja nende roll
Kõigepealt analüüsime tanniine ja nende rolli inimeste tervise tugevdamisel ja säilitamisel. Peamised toiduainetes esinevad tüüpilised tanniinid - tanniinid. Puuviljadel, kus nad on, näiteks oranž-kollase viljalihaga kana, on hapukas maitse. Tanniine iseloomustavad P-vitamiini aktiivsus (nn vitamiini P võime parandada veresoonte seina funktsiooni) ja ahendavad omadused, seega on need kasulikud paljudes südame-veresoonkonna ja neerude haigustes. Samuti aitavad nad vabaneda kõhulahtisusest.
Mis on tanniinid ja nende peamised mõjud inimestele?
Selles artiklis leiad kõike, mis on tanniinid, milline on nende koostises ja kuidas need mõjutavad inimese keha.
Mis on tanniinid ja nende mõju inimestele?
Tuntud esindaja on tamme koor. Seda ainet on juba ammu kasutatud loomade nahkade valmistamiseks, mistõttu nad said oma nime.
Need on pürogallooli, pürokateiini, fluoroglüsiini derivaadid ja nende molekulmass on 1000 kuni 20 000.
- Füüsikalised ja keemilised omadused
Taimsed tanniinid on amorfsed ained, lahustuvad alkoholis ja vees ning oblazhayuschie astringent maitse.
- Tanniinid taimedes - jaotus
See rühm on taimmaailmas väga levinud. Neid leidub samblikes, seentes, vetikates, sambetes, horsetailides, sõnajalades.
Nad sisaldavad Rosaceae, kaunviljade, müstli, männi, paju, tatar, kanarbiku, pöök, sumachi perekondade esindajaid.
Troopilised taimed on väga tanniinis.
Enamik neist kogunevad rakkude mahlu, taimede lehtedesse, kooresse, juurtesse ja risoomidesse.
Millised taimed sisaldavad kõige rohkem tanniine:
- Tammikoor
- Risoomide pool
- Potentilla Potentilla
- Risoomid ja burneti juured
- Mustika puuviljad
- Kirsi puuviljad
- Linde seemikud
- Badani risoomid
- Scumpy Leaf
- Leaf sumach
Mis on tanniinid - video
Mis on kasulikud tanniinid?
Kuidas kasutada ravimit toorainega tanniinidega?
Tanniine sisaldavates toorainetes on pingelised omadused ja seda kasutatakse tõhusalt suu loputamiseks igemete põletikuliste haigustega, põletused pulbrina, seedetrakti häiretega, samuti raskemetallide ja taimede mürgistusega.
Kuidas koguda tanniine sisaldavaid ravimeid?
Tanniine sisaldavate toorainete kuivatamine peaks toimuma kiiresti, et säilitada nende maksimaalne kogus, kuna tanniinide oksüdeerumine ja hüdrolüüs toimuvad ensüümide mõjul.
Selliseid tooraineid on soovitatav kuivatada temperatuuril 50-60 ° C. ja säilitatakse kuivas ruumis tihedas pakendis, eelistatult terves vormis, nagu maapinnas, toorained läbivad kiire oksüdatsiooni atmosfääri hapnikuga kokkupuutumise pinna suurenemise tõttu.
Loodame, et see artikkel on aidanud teil mõista, millised tanniinid on ja kuidas need on inimestele kasulikud.
Vihje 1: Mis on tanniinid ja kuidas need keha mõjutavad
Tanniinide eelised kehale
Suurte koguste tanniinid esinevad kroonides, kariloomades, kudoonides, mustikates, pirnides, mustsõstras, kollajuuris, tees ja kohvis. Nad annavad taimedele puuviljadele ja lehtedele iseloomuliku paeluva maitse. Tanniinid on kehale head. Paljud neist ühenditest vähendavad seedetrakti sekretoorset funktsiooni, neil on soole limaskestale põletikuvastane toime, sõltuvalt nende kontsentratsioonist, on nõrgestav või ärritav toime. Samas aeglustub soole peristaltika, toitainete imendumine on intensiivsem, soole sisu muutub kuivemaks ja raskemaks. Tanniinid on limaskestade kaitseks ärritavate ainete eest.
Tanniini sisaldavate puuviljade kasutamisel saab keha selliseid aineid nagu katekiin ja epikatehiin. Nad seovad kantserogeensed ühendid, puhastavad toksiinide sooled, väldivad põletikuliste protsesside teket seedetraktis, divertikuliit. Paljusid tanniine leidub ravimtaimedes (linnuliha, kask, tamme koor, naistepuna, tansy, rabarber). Neil on bakteritsiidsed, hemostaatilised, pinguldavad, põletikuvastased omadused.
Rohelise tee tanniinidel on bakteriostaatiline ja bakteritsiidne toime stafülokokkidele, kõhutüüpidele, paratüüfidele, düsenteriaalsetele ja muudele varrastele. Kliinilised uuringud on näidanud, et rohelise tee keetmine on suurepärane dizenteriaalne vahend. Eeterlikud õlid, kofeiin, tanniinid, mis on selle joogi osa, aitavad vähendada vähi tekkimise ohtu ning ennetavad aktiivseid oksüdatiivseid protsesse ja rakumutatsioone. Roheline tee eemaldab kehast rasked metallid - plii, elavhõbe, kaadmium, tsink ja radioaktiivsed ained, takistades leukeemia, kiirgushaiguse ilmnemist.
Kuidas kasutada tanniine sisaldavaid tooteid
Tanniinid hävitatakse toodete külmutamise ajal, seega peaksite eelistama värskeid puuvilju ja marju. Rauasooladega värvub tanniin must-roheline ja must-sinine värvimine, mistõttu ei võimalda puuviljamahla ja viljaliha kokkupuudet rauaga ja mõne muu metalliga. Selle tulemusena halveneb toodete kvaliteet, nii et puuviljad, marjad, köögiviljad tuleks hakitud roostevabast terasest noadega. Tanniine sisaldavad puuviljad ja marjad tuleks tarbida söögi ajal või tühja kõhuga, sest nad seonduvad valkudega, ei jõua mao ja soolte limaskestale ega avalda nende kasulikku mõju. Tanniinis sisalduvate toiduainete liigne tarbimine võib põhjustada kõhukinnisust.
Mis on tanniinide kasulikkus ja kahju?
Millal sai inimkond aru tanniinide tähtsusest?
See on ohutu öelda, et selle väga inimkonna sündi koidikul. Külm oli kogu aeg „mitte tädi” ja eluliselt tähtis oli külmutada hõimud surnud loomade nahadesse. See päästis külmalt ja oli esimese inimese riietus, mitte loota muidugi Aadama viigilehte. Kuid hõimud seisid silmitsi ühe olulise probleemiga - nende tapetud loomade nahad avaldasid kohutavat lõhna ja pealegi muutusid nad jäikuse tõttu ebasobivaks.
Aja möödudes said inimesed naha lõikamisel vähe kogemusi, hakkasid kõik pinnalt kraapima ja kuivatama. Kuid kõik sama, pärast kuivamist esines rabedust ja siis hakkasid inimesed nahku rasvaga hõõruma ja andma neile elastsuse - sõtkuma. Kuid neid katseid ei krooniti edukalt.
Loomkatsete kaudu, st katse ja eksimuse tõttu, õnnestus meil välja selgitada, et mõned taimeosad on varustatud hämmastavate omadustega, nad teevad töödeldud naha pehmeks, tugevaks ja vastupidavaks. Need ained, mis võivad nahka edasiseks kasutamiseks materjali muuta, hakkasid tegelikult nimetama tanniini. Kuid on täiesti võimalik, et tamm on endiselt nende nime aluseks, sest tammeparki kasutatakse kõige sagedamini tanniini allikana.
Taimsete tanniinide omadused
Taimedest vabanevad tanniinid on reeglina amorfsed ja neile ei ole antud selget kristalset struktuuri. Seda iseloomustab eriline happeline iseloom ja võime nahka päevitada. See oli tanniinide väga kasulik kvaliteet.
Järgnevad katsed näitasid tanniinide spetsiifilisi omadusi. Neil on bakteritsiidsed, pinguldavad, põletikuvastased ja hemostaatilised omadused. Nende laialt levinud kasutamine ei olnud pikk, nad hakkasid rakendama nii väliselt kui ka sisemiselt. Tuli välja väga huvitav fakt, mis näitab, et tanniine leidub köögiviljades, puuviljades, marjades ja paljudes maitsetaimedes.
Tanniinide eelised
Loputamise kujul kasutatakse tanniine stomatiidi, tonsilliidi, farüngiidi raviks kompresside kujul - lõikude, abrasiivide ja
Paljud köögiviljades ja puuviljades sisalduvad tanniinid on varustatud P-vitamiini omadustega, mis mõjutavad soole limaskesta põletikuvastast toimet ja seedetrakti sekretoorse funktsiooni vähenemist.
Nende ainetega toiduained on soodsad raskete metallide soolade ladestumise vältimiseks koos kõhulahtisusega ja radioaktiivsete kahjustustega.
Tähelepanuväärselt näidata end antidootidena.
Tooni teed kasutatakse nina, kurgu, silmahaiguste haigustena, nagu tilgad.
Tanniinid ja konjak, mis parandavad C-vitamiini tajumist
Tanniinid (tanniinid) on osa looduslikust kohvist ja määravad selle mõru maitse. Muide, tanniin, leiab selle rakenduse tindi, meditsiini, värvimise, pürogallooli ja gallushappe saamiseks. Tanniinid annavad veresoonte elastsuse.
Tahaksin tähele panna lahelehte, mida enamik koduperenaised kasutavad toiduvalmistamisel. On olemas ka tanniine. Lahe lehe infusioon on soodne seedetrakti probleemidele, veritsusele, menstruatsioonitsüklite ja menopausi ajal. Soovitage infusiooni ja arste kui neerukivide kõrvaldamise meetodit.
Quince lovers isegi ei mõista, et see sisaldab aineid, nagu epikatekiin ja katekiin, mis puhastavad sooled mädanenud ladestustest ja toksiinidest, seovad kantserogeenseid ühendeid organismis, neutraliseerivad metastaaside ja divertikuliitide tekke.
Eraldi tahaksin öelda ravimtaimi, milles on palju tanniine.
Kahjustavad tanniinid
- Tanniinide liigne kasutamine, tekitab kõhukinnisust, ärge unustage seda.
- Kõige parem on kasutada toite, mis on rikas tanniinidega - tühja kõhuga või söögikordade vahel. Vastasel juhul suhtlevad nad toidu valkudega, mis ei suuda täielikult saavutada mao ja soolte limaskestasid.
Tanniine või tanniine leidub teatud taimede erinevates osades. Need elemendid mõjutavad aktiivselt inimkeha, seega kasutatakse nende omadusi meditsiinilistel eesmärkidel. Üldiselt võib tanniine nimetada kasulikuks, kuid teatud tingimustel võivad need põhjustada ka kahju. Seetõttu on oluline järgida lihtsaid reegleid, kui söödate tanniine sisaldavaid toite.
Mis on tanniinid?
Tanniinid on midagi muud kui lämmastikuvabad keemilised ühendid. Nad on mõnede köögiviljade, marjade ja puuviljade rakulises mahlas. Lehed, koor, teatud liiki puude ja põõsaste juured on tanniinid. Arvatakse, et need ained on kavandatud taime kaitsmiseks mädanenud ja parasiitide eest. Kuid nende roll ainevahetusprotsessides ei ole veel kindlaks tehtud.
Tanniinide olemasolu köögiviljades, puuviljades, taimsetes puljongites ja muudes looduslikes jookides on lihtne kindlaks teha. Neil on hapukas, kitsenev maitse. Tanniinid on rikkalikud lindude kirsside, kääride, kudoonia, viinamarjade, mustikate, granaatõuna, loorberilehtede, loodusliku kohvi, musta ja rohelise tee poolest. Mis puudutab taimset ravimit, siis võib tanniine leida tamme ja paju koorest, kanarbiku ja pööki erinevates osades, kirsside ja sõstrate põõsaste lehtedes ja pungades.
Tanniinid: annavad pinguldavat, hemostaatilist, põletikuvastast, puhastavat toimet, mis on kasulik seedimiseks
Tanniinide mõju kehale
Tanniinide kudumisomadused
Tanniini mõju inimese kehale on üsna märgatav. Esiteks märgitakse nende kudumisomadused. See avaldub paljudes erinevates valdkondades. Õige kasutamise korral jõuavad tanniinid soole ohutult ja aitavad toime tulla selle häiretega, düsbakterioosiga, kõhulahtisusega.
Kasu seedetrakti jaoks
Tanniinidel on positiivne mõju seedetrakti kui terviku tööle. Eelkõige pärsivad nad patogeensete mikroorganismide aktiivsust, soodustavad kahjulike ladestumiste eemaldamist, aitavad soodsaid ühendeid paremini absorbeerida.
Keha puhastamine
Toimeainete tanniinid aitavad kaasa keha üldisele puhastamisele. Nad pärinevad sellest kõige erinevat tüüpi toksiine ja räbu. Need ühendid võivad aidata isegi kiirgusega kokkupuutel.
Tanniinide hemostaatilised omadused
Eriti eristatav on tanniinide hemostaatiline omadus. Seda kasutatakse aktiivselt erinevatel juhtudel. Tanniinid aitavad peatada nii välise kui ka sisemise verejooksu. Seetõttu kasutatakse neid raskete menstruatsioonide, hemorroidide, verejooksu ja naha kahjustuste - kärbete ja muude haavade puhul.
Põletikuvastane toime
Omavad tanniine ja põletikuvastaseid omadusi. Nad kaitsevad kudede nakkuste eest, hävitavad patogeensed bakterid, peatavad põletikulise protsessi. Seega kasutatakse neid mitmesuguste haiguste ravis laialdaselt meditsiinis. Tanniinid on eriti tõhusad suu ja kurgu põletiku vastu, kuna sel juhul on otsene mõju loputamisel. Kui vajatakse soolestiku või mao haiguste ravi, on vaja juua ravimite eemaldamist tühja kõhuga ja söögi vahel, et aktiivsed ühendid jõuaksid takistamatult ühte või teise organisse.
Loomulikult hakkavad tanniinid põletikuliste protsessidega toime tulema nahas. Eelkõige aitavad nad kaasa akne ja mõnede dermatoloogiliste haiguste kõrvaldamisele. Sellistel juhtudel kasutatakse spetsiaalseid salve ja tanniinidega vedelikke.
Kahjustavad tanniinid
Mõnel juhul võivad tanniinid kehale kahjustada. See juhtub siis, kui nende rikkaliku toidu liigne kasutamine. Seega on soole motoorika aeglustumine, tool muutub raskemaks. Järk-järgult tekib kõhukinnisus. Õnneks on see probleem ajutine - peate selle tuvastama ainult õigeaegselt ja võtma vajalikke meetmeid.
Tanniinisisaldusega toodete kasutamine
Et saada kasu ainult tanniinide ja ravimtaimede rikkalikest toodetest, on oluline neid õigesti kasutada. Esiteks tuleb vältida igasugust kuritarvitamist. Kui kasutate siseorganite raviks või keha puhastamiseks tanniine sisaldavaid ravimeid, võtke need tühja kõhuga. Vastasel juhul reageerivad tanniinid toiduaines sisalduvate valkudega ja ei suuda seda eesmärki saavutada.
Muuhulgas konsulteerige arstiga, kasutades muuhulgas tanniine meditsiinilistel eesmärkidel. Ta määrab kindlaks ravi ja annuse kestuse ning annab soovitusi ravimi kasutamise aja kohta.
Tanniinidel on hea tervise kujunemisel oluline roll. Neid leidub mõnedes toodetes, mis on sageli peaaegu igal laual. Et neist kasu saada, pidage meeles, et kõik on mõõdukalt hea. Kasutades samu tanniine meditsiinilistel eesmärkidel, järgige ravimi võtmise eeskirju ja jälgige oma heaolu.
Tanniin, ellahendoebic acid, tannable happed, kile eemaldatav hape, makluriin on kõik tanniinid. Neid leidub marjades, puuviljades ja köögiviljades. Võib avaldada kehale positiivset mõju, kuid ärritab ka mao.
Tanniinide eelised:
- kantserogeensete ühendite kõrvaldamine;
- seedetrakti põletiku ennetamine;
- eemaldada bakterite toidud naha ja limaskestade kahjustatud piirkondades.
- Tanniinidega tooted
- Sisaldab tanniine
Tanniinide kõrge sisaldusega tooted
Tanniinidega tooted on käärid, mustika, cornel, kudoonia, must sõstar, kollajuur, tee, kohv. Enamik neist ühenditest aitab vähendada seedetrakti eritiste teket ja neil on põletikuvastane toime mao limaskestale. Kõrgetel kontsentratsioonidel avaldavad nad pinguldavat (kõhukinnisust) või ärritavat (kõrvetised). Igal juhul kiirendavad tanniinid, mis koosnevad flavonoididest, tanniinidest, polüfenoolidest, katekiinist, epikatehhiinist, toitainete imendumist. Normaalsetes annustes kaitsevad tanniinid limaskesta ärrituse eest.
Tanniinidega ravimtaimed on linnu kirss, kask, tamme koor, naistepuna, tansy, rabarber. Kõigil nendel taimedel on bakteritsiidsed, hemostaatilised, pinguldavad omadused.
Roheline tee on suurepärane vahend stafülokokkide, tüüfuse, düsenteeria vastu. Sellist tüüpi teesarnased tanniinid (tanniin, katekiin, millel on P-vitamiini omadused) peatavad rakkude aktiivse mutatsiooni ja vähendavad vähiriski. Kui tee ärritab kõhuga liiga palju, siis tuleb seda külmalt valmistada. Nii et juua saada vähem tanniine.
Sisaldab tanniine
- Krahhi, kui toit on külmunud.
- Puuviljad, köögiviljad ja marjad tanniiniga vajavad roostevabast terasest noad, vastasel juhul reageerib aine rauasooladega ja muutub mustaks ja roheliseks või mustaks ja siniks.
- Tanniinidega puuviljad ja marjad tarbitakse söögi ajal või tühja kõhuga. Need elemendid on kiiresti seotud valkudega ja neil ei ole aega, et jõuda mao ja soolte limaskestale, kui sööte neid pärast sööki ja seetõttu ei ole kasulik mõju.
- Tanniini liig tekitab kõhukinnisust.
Teotaniin rohelises tees on antioksüdant ja ongoloogia ennetamine.
Meditsiinis on nendel põhinevate tanniinide ja ravimitega taimed ette nähtud seedetrakti haiguste ja metallisoolade ja taimemürkidega mürgistamiseks. Väliselt kasutatakse neid, sealhulgas põletuste ja verejooksu korral.
Päevitusvahendid on lisatud stenokardia ja igemehaiguste loputamise retseptidesse, toimivad hästi kõhulahtisuse, hemorroidide, külmumise vastu.
Tanniinid või tanniinhape on vees lahustuvad polüfenoolid (komplekssed looduslikud orgaanilised ühendid), mida leidub paljudes taimsetes saadustes.
Prantsuse keelest nimetatakse nime "naha parkimist", mis määratleb aine ühe peamise võime.
Tanniinid on kollakaspruun pulber. Seda ainet leidub sageli taimedes, peamiselt juured, puukoor, lehed, mõned puuviljad. Kõrgeid kontsentratsioone leitakse tamme koorest.
Tanniini lahused on kokkusuruvad happed. Toiduainetööstuses annab toode hapu maitse, teatud värvi ja aroomi. Tannhapet kasutatakse veinivalmistamisel ja pruulimisel. Ja tänu oma pingelisele omadusele on seda kasutatud meditsiinis taksilliidi, farüngiidi, nahalööbe, hemorroidide raviks.
Vees lahustuvad päevitusained koos rauaühenditega moodustavad tumeda sinise või tumeda rohelise lahuse. See omadus võimaldab tindi valmistamisel kasutada tanniine. Kergetööstuses kasutatakse seda naha ja värvi kangaste valmistamiseks.
Keemiliste omaduste tõttu on kaks tanniinirühma:
- hüdrolüüsitav (lahustub vees);
- kondenseerunud.
Esimese rühma esindajad pärast hapete või ensüümidega hüdrolüüsimist loovad gallic ja ellagic happed. Keemilisest seisukohast on need fenoolhappe estrid. Gallic - valdavalt rabarberis, nelkis ja ellagicis - eukalüptide lehtedes ja granaatõuna koor.
Kondenseeritud tanniinid on hüdrolüüsiresistentsed ja on valmistatud flavonoididest. Neid aineid leidub henna koor, isaste sõnajalad, tee lehed, metsik-kirsipuu.
Tannhape on aine, mis kergesti lahustub vees, peaaegu sama kergesti kombineerub alkoholiga ja natuke halvem glütserooliga. Tanniinid lahjendatakse hästi atsetooni ja leeliselise ainega, lahustuvad mõõdukalt kloroformis, etüülatsetaadis ja teistes ainetes. Keemilistes reaktsioonides rauaühenditega annavad nad lilla, violetse või musta sademe. Veega kombineerituna tekitavad nad kolloidseid lahuseid ja hapniku mõjul oksüdeeruvad ja muutuvad tumedaks. Kõrge temperatuuri mõjul (kuni 200 kraadi Celsiuse järgi) ei suleta tanniine, vaid on söestunud. Selle protsessiga kaasnevad pürogallool ja pürokatehhiini eritised. Enamik tanniine on optiliselt aktiivsed ühendid.
Looduslikud ja sünteetilised tanniinid: milline on erinevus
Looduses leidub peaaegu kõikides taimedes parkimist, kuid kõrgeim kontsentratsioon on kahepoolsetel (juured, puuviljad, lehed ja seemned). Muide, tanniine sisaldavad taimed on vähem vastuvõtlikud putukate „rünnakutele”. Aine kõrge kontsentratsioon on tamm, kastan, kakao ja isegi hurma viljad. Seda ainet leidis ka õunad, murakad, kummeliõied, naistepuna, salvei. Sageli esinevad samblad, horsetails, sõnajalad ja sammal. Kuid maksimaalne tanniinisisaldus - 50 kuni 70 protsenti - hoitakse iseenesest koonuseliste puude kasvus, mida nimetatakse gallseks.
Tööstuse puhul saadakse kerge pulbri vormis aine kõige sagedamini tammest või akaatsiast. Seoses tammepuu kasutamisega kasutatakse reeglina puu, mis ei ole vanem kui kaks aastakümmet, siledat nahka. Tema tanniinides - on peaaegu 10-20 protsenti kompositsioonist ja keemilises valemis on pürogallool ja pürokatehhiin. Rohkem kui pooled tindipähklite kogumassist on tanniinhape. Ka selle aine allikana kasutati iidsetest aegadest alates mägitaimede, põõsaste, sumachi ja skumpii lehti. Kõige sagedamini kaevandati nende taimede parkimist Kaukaasia ja Krimmi elanikud. Muud tanniinide taimede allikad: linnukasvatus, meditsiini burnet, serpentiin, mustikas, lepa.
Teadlased on loonud huvitava asjaolu: taimede tanniinisisaldus ei ole staatiline näitaja. Aine kontsentratsioon võib muutuda mitte ainult eri aastaaegadel, vaid ka päevavalguse ajal. Seega täheldatakse taimedes sisalduva tanniinhappe maksimaalset sisaldust kevadkuudel, tippkontsentratsioon - lootmise ajal. Lisaks on teada, et algusaegadel sisaldab taim rohkem tanniini kui keskpäeval ja õhtul tõuseb kontsentratsioon jälle.
Inimkond on kasutanud tanniine mitu sajandit. Ja selle aja jooksul õppisid keemikud, kes on uurinud loodusliku aine omadusi, õppima tootma oma sünteetilist vastastikku. Keemiline toode on säilitanud looduslike tanniinide võime, kuid lisaks on see täiesti vaba lisanditest (saadaval looduslikes) ja selle konsistents võimaldab ainet kasutada kõige täpsemal annusel. Ja muidugi ületab "keemiliste" tanniinide säilivusaeg oluliselt loodusliku aine "elujõulisust".
Kuid sünteetilised tanniinid ilmusid suhteliselt hiljuti. Möödunud sajandi keskel ei suutnud keegi ette kujutada, et päevitusmaterjali allikas võiks olla midagi muud kui taimsed komponendid. Lab-tanniin sündis 1950. aastatel. Ja just see aine variatsioon on leidnud oma aktiivse kasutuse meditsiinis.
Tannhape kui ravim
Päevitusainetel on mitmeid kasulikke omadusi, mis võimaldasid tanniine kasutada meditsiinipraktikas. Eelkõige ei ületanud arstide tähelepanu nende võimed, mis meenutavad antibakteriaalsete, põletikuvastaste ja hemostaatiliste toimeainete toimet. Seda ainet kasutatakse ka raskmetallide toksiinide ja soolade eemaldamiseks või mao häirete vähendamiseks.
Tanniinid on efektiivsed põletike (eriti suuõõne) ja nahahaiguste (põhjustatud bakterite, põletike ja infektsioonide) ravis ning neid kasutatakse toksilisuse leevendamiseks (raskemetallide poolt põhjustatud).
Ja mis kõige tähtsam - ohutu kasutamiseks raseduse, imetamise ja imikute puhul. Lisaks parandavad nad vere hüübimist ja tugevdavad veresooni ning on tuntud ka kui ained, mis aitavad kaasa C-vitamiini paremale imendumisele.
Tanniinipõhised kreemid leevendavad turset ja sügelust ning vanni tanniini kasutatakse lisandina vannidele.
Meditsiinilise tanniini omadused:
- leevendab sügelust;
- kohtleb kõiki põletikke;
- kõrvaldab haigusi põhjustavad mikroobid;
- takistab epidermise dehüdratsiooni;
- võitleb viirustega ekseem, herpes, tuulerõuged;
- paraneb operatsioonijärgsed haavad;
- kasutatakse uroloogias, günekoloogias, proktoloogias;
- tõhus esimese astme põletuste paranemiseks;
- efektiivne ravim dermatoosiga lastele.
Samal ajal väärib märkimist, et ravimina ei kasutata mitte ainult aine sünteetilist analoogi. Traditsiooniline meditsiin kasutab sageli taimset hapet sisaldavate taimede kasutamist. Näiteks ravib Kalgan (juur) kõhulahtisust, kastan tugevdab veresoonte seinu, eukalüpt on tõhus vahend nohu raviks. Lisaks sellele on mõnusadel (mida kasutatakse kohviasendajana) ja sumakiga (mida kasutatakse idamaises köögis vürtsina) positiivne mõju kehale. Sellisel positiivsel mõjul kehal on enamik tanniinidega rikas taimi.
"Pimedad" külgmised päevitusained
Päevitusaineid sisaldavate toodete liiga aktiivne tarbimine ei ole kõige meeldivam. Eelkõige on võimalik seedehäired, maksa- või neerufunktsiooni häired. Tanniinide mõju all on võimalik soolestiku ärritus. Ülemäära tanniinhape takistab kasulike mineraalide, eriti raua, mis on täis aneemia arengut, korralikku imendumist.
Eriti hoolikalt nende ainete suhtes on oluline ravida inimesi, kelle keha ei tunne tanniine. Vastasel juhul on allergiad võimalikud väga tõsiste tagajärgedega. Samuti vältige tanniini sisaldavaid tooteid südamepuudulikkuse ja ebastabiilse vererõhuga inimestele. Tanniinide liigne tarbimine võib põhjustada dispersiooni ja isu.
Päevitusainetes rikkad tooted
Tõenäoliselt, kui keegi tahaks koostada tanniine sisaldavate toodete täieliku nimekirja, peaksid nad kirjutama peaaegu kõik Maa taimestiku esindajad, sest peaaegu kõik taimed ühes või teises kontsentratsioonis oma erinevates osades sisaldavad päevitusaineid. Me nimetame ainult kõige populaarsemaid tooteid, kus tanniinide kontsentratsioon on suurim.
Joogid: tee, kakao.
Marjad: viinamarjad (tumedad sordid), mustsõstar, lumepuu, linnukirss, granaatõun.
Puuviljad: kudoonia, hurma.
Köögiviljad: rabarber, punased oad.
Pähklid: pähklid, mandlid.
Vürtsid: kaneel, nelk.
Lisaks on olemas jõulised tanniinide talled tammetõrud, kastanid, eukalüpt, juurgalang ja tume šokolaad.
Toidulisandina
Toiduainetööstuses on tanniinid tuntud kui E181 lisaaine (stabilisaator, emulgaator, värv) - kollakaspruun pulber, millel on kokkusurutav maitse ja konkreetne lõhn. E181 toorainena kasutavad perekonna sumah ja taimede ekstraktid.
Aine teenis toiduainetööstuses oma populaarsuse tänu sellele, et see on võimeline andma pingelist maitset. Lisaks sellele kasutatakse seda aktiivselt, kuna see on võimeline kaitsma köögiviljade ja puuviljade nahka mädanenud või kuivatatud. Kui me räägime mõjust maitse pungadele, siis meenutab see aine mõningal määral glutamiinhapet ja toit annab spetsiifilise maitse. Samuti kasutatakse õlle, veini ja muude toodete selgitusvahendina E181 kujul olevat tanniinhapet.
Kui kuulute veini armastajatesse, siis olete ilmselt kuulnud nn. Kuigi see on võimalik, jääb see paljude jaoks saladuseks, mis see on - tanniini kontsentratsioon veinis ja milline on päevitusainete roll veinivalmistamisel. Nüüd püüame selgitada, mis veinis sisaldub ja miks mõned neist jookidest põhjustavad tugevat peavalu.
Tanniinide mõju on kergesti äratuntav ka pärast esimest veini loksutamist - see on iseloomulik kuivsuu ja hapukas maitse. Sõltuvalt nende mõjude intensiivsusest võime rääkida tanniini kontsentratsiooni tasemest joogis.
Vein sisaldab tanniinhapet kahel viisil: teatud viinamarjasortidest ja puidust. Viinamarjade tanniini leidub valdavalt nahas, marjade seemnetes ja varssides. Punastes veinides on selle kogus palju suurem. Lisaks sõltub päevitusainete kontsentratsioon viinamarjasordist.
Teine tee tanniinide klaasist veini on läbi puidu. Või pigem barrel, milles jook oli salvestatud. Tamm-laevad on veini valmistamisel kõige populaarsemad, sest need toovad joogile erilist maitset. Paremini mõista, mida tanniini maitse tavalisele teele aitab. Piisavalt, et valmistada tugevat jooki (ilma magusaineteta) ja nõuda seda veidi tavalisest kauem. Selle tee esimene sip teeb kohe selgeks tanniini maitse. Kergelt kibedus keele ja tordi kuivuse keskosas selle otsas - see on tanniin. Tegelikult on must tee tanniini vesilahus.
Tannhappe kontsentratsioon veinis sõltub mitte ainult sellest, millised viinamarjasordid on valmistatud, vaid ka sellest, kui kaua koor, seemned ja varred puutuvad kokku marja mahlaga. Punaste veinide tootmisel sügavama värvi saamiseks vanandatakse marjakoort pikema aja jooksul mahlas. See selgitab, miks veinid leiavad selles sordis tunduvalt rohkem parkimist. Kuid see ei tähenda, et valged sordid ei sisaldaks tanniine. Tannhape satub neile kõigepealt tamme tünnidest ja annab samal viisil valged veinid kuivusele, hapukusele ja kibedusele.
Aga veinivalmistamise tanniine kasutatakse mitte ainult maitse parandamiseks. Selles valdkonnas mängivad päevitusained muu hulgas looduslike antioksüdantide rolli, mis aitavad kaasa viinamarjade jookide pikaajalisele ladustamisele. Vahepeal on aastate jooksul kadunud veinide tanniinhappe kontsentratsioon, mis mõjutab joogi maitset ja muutub pehmemaks.
Aga veini tanniinidel on oma puudused. Mõned inimesed reageerivad tannihappele tugeva peavaluga. See selgitab migreeni, mida mõned veini armastajad kannatavad, isegi pärast väga väikest osa joogist. Seega, inimesed, kes on tundlikud tanniini suhtes, on parem nautida valgeid sorte, et mitte järgmisel päeval kannatada.
Aga vein ei ole ainus tanniini sisaldav jook. Tees on selle aine kontsentratsioon samuti üsna kõrge. Tannhapet on saadaval igat liiki jookides, kuid nagu ka viinamarjade puhul, sisaldavad mõned sordid seda rohkem.
Esiteks puudutab see rohelisi sorte. Mõnes neist on tanniinisisaldus üle 30 protsendi. Kuid väärib märkimist, et teehapete kontsentratsioon tanniinis sõltub mitmest tegurist. Esiteks on oluline, millistes kliima- ja loodustingimustes toode on kasvatatud. Arvatakse, et Ceyloni, India ja Jaani tees on tanniinide kontsentratsioon kõrgem, mistõttu on nende hämmastav hapukas maitse. Lisaks on juulis või augustis kogutud lehtedes palju rohkem kui jookides, mis on mais või septembris "sündinud". Teiseks on oluline ka taimne vanus: noorte võrsete puhul ei leidu päevitusainete maksimaalset kogust, vaid vanematel lehtedel.
Muide, tees sisalduv tanniinhape on keemilise koostise poolest mõnevõrra erinev oma teistest toodetest ja sünteetilisest “vendast”. Tee tanniinid sarnanevad vitamiiniga P ja toimivad veresoonte tugevdamiseks.
Parkimisagendid ja tööstus
Kui me mäletame, et Prantsuse tanniinide nimetus tõlgitakse naha parkimisel, selgub, millises tööstuses kasutatakse seda ainet kõige sagedamini. Lamba nahkkatte ja karusnahkade puhul, kus me kõik armastame külmetes talvedes, on tanniinide kasutamise tulemus. Lisaks sellele on eri liiki tindi tootmine, inimkond, kohustatud ka ainete parkimist. Ja ka tanniinideta tekstiilkiudude värvimist on samuti raske ette kujutada.
Koostoimed teiste ainetega
Teadlased jätkavad tanniini omaduste uurimist, sest selle aine elulugudes on veel palju tundmatuid. Eriti analüüsivad teadlased seda, kuidas tanniinhape keha mõjutab, ja eriti seda, kuidas see koos teiste kasulike elementidega läheb.
Praegu on näiteks tanniini ja kofeiini (mis on tees esindatud) kombinatsiooni uurimist kõige tõenäolisemalt uuritud. Selles ebatavalises "kokteilis" teadlaste arvates kõigepealt mõtlesid teadlased, miks tee, mis sisaldab üsna kõrget kofeiini kontsentratsiooni, mõjutab keha lõõgastavalt. Selgus, et see kõik on tingitud tanniinist, mis koos kofeiiniga mõjutab keha mitte kosutavat (nagu kohvi), vaid vastupidi kui lõõgastavat ainet ja põhjustab rahulikku une. Kuid lisaks närvisüsteemi mõjutamisele toimivad tanniinid maksa rakkude kaitsjatena. Eelkõige vajab organism pärast alkoholi kuritarvitamist tanniinhappe kaitsvat toimet.
Kui räägime tanniini kombinatsioonist teiste ravimitega, toimib see hästi ka etiotroopsete ravimite ja antibiootikumidega.
Taniin ei kuulu ainetele, mille kasulikud omadused on peaaegu kõigile teada. Veelgi enam, paljud ei tea üldse tanniinhappe olemasolu ja selle rolli inimestel. Vahepeal ei ole tanniinid lihtsalt olemas, vaid hõlbustavad meie elu oluliselt. Ja kui olete selle teksti lõpuni lugenud, teate nüüd peaaegu kõike päevitusainete rolli kohta.