Inimesed püüavad süüa õigesti, hoiavad silma peal oma näitajaga, tihti ühe eesmärgi poole - vaatama õhuke. Ei söö pärast kuut on pingeline näitaja. Kuid palju olulisem on mitte söögi ajaline kohandamine, vaid toitumine.
Olulisem on hoolitseda mitte sentimeetrites vöökohas, vaid siseorganite, laevade seisundist. Inimesed, kes püüavad kurikuulsat "90-60-90", teevad end uuteks haigusteks ja süvendavad kroonilisi haigusi. Tõepoolest, paljudel inimestel on esinenud südamehaigusi, veresoonte haigusi, kirurgiat. Räägime üksikasjalikumalt, kuidas süüa korralikult südamel või laevadel operatsiooni läbinud isikut. Kuidas saab patsient pärast manööverdamist või muud sekkumist korralikult süüa?
1 Dieet - mitte kaalulangus
Koronaararterite ümbersõit
Enamuse alateadvuses on sõna „toitumine” seotud drastiliste toitumispiirangutega. Mõned, kes üritavad kaalust alla võtta, sõna otseses mõttes istuvad leivale ja veele, see on lihtsalt lisaraha ja tervis. Ei ole vaja dieeti, mis on vajalik patsientidele pärast südame ja veresoonte operatsiooni. Lisaks on see vastunäidustatud! Selliste patsientide toitainete oluliste toitainete tarbimise järsk vähenemine võib põhjustada heaolu halvenemist. Lõppude lõpuks on pärast operatsiooni keha eesmärk kaotatud jõu taastamine ja selleks on vaja "kütust" - kõigi vajalike elementide (valgud, rasvad ja süsivesikud) kujul piisavas koguses. Kuid patsientide toitumisomadused pärast AKSH-i kasutamist peavad olema teada ja rakendatud.
2 Vale toite kordamine
Kes siseneb kõige sagedamini koronaararterite ümbersõidu operatsiooni tabelisse? Patsiendid, kellel on "ummistunud" aterosklerootiliste veresoonte naastud. Hüperkolesteroleemial on pärilik eelsoodumus, kuid mitte alati. Sageli aitavad patsiendid kaasa veresoonte "ummistumisele" naastudega, rasvaste, praetud toiduainete, alkoholi, suitsetamise, maiustuste liigse kasutamise ja gaseeritud jookide liigse eelsoodumuse kasutamisega.
Ei ole üllatav, et keha reageerib sellisele suhtumisele, blokeerides südame veresooned ja halva kardiovaskulaarse süsteemi toimimise. Kui te tunnete ennast enne operatsiooni kirjelduses, olete juba läbinud pärgarterite ümbersõidu operatsiooni, siis peaksite järgima mõningaid elu reegleid. Sest kui neid reegleid rikutakse, võib haigus uuesti tulla.
3 Reegel number 1 - ei ole alkoholi!
Alkoholi keelamine
Alkohoolsed joogid patsientidele, kes läbivad möödasõidu operatsiooni, samuti muud operatsioonid südame ja veresoonte vastu on vastunäidustatud. Alkohol suurendab südame koormust, stimuleerides selle kontraktsiooni sagedust, avaldab negatiivset mõju veresoonte seinale, häirides selle tooni. Alkoholi tarbimine suurendab vererõhku, raskendades patsiendi tervist. Alkohoolseid jooke ei tohi tarbida „ainult puhkusel”, “õhtusöögil klaas”. Sel juhul ei vabanda vabandusi ja vabandusi.
Pea meeles, et olete juba operatsioonilauas. Parem on reeglit igavesti meeles pidada: koronaararterite ümbersõit ja alkohol on vastastikku välistavad kontseptsioonid. Alkoholi tarbimine pärast südameoperatsiooni ei ole vastuvõetav. Te peaksite piirama ka kohvi, tugeva tee, kofeiini sisaldavate energiajookide kasutamist. Kui te ei suuda ette kujutada elu ilma tassi kohvita, on lubatud juua nõrga kohvi piimaga mitte rohkem kui üks kord iga 1-2 päeva järel, parem on juua rohelist teed, samuti ei ole keelatud hibisk.
4 Reegel number 2 - ei dosalivaniyu toitu!
Soolamise keelamine
Pärast manööverdamist peate lahti sööma soola loksutaja ning söögi ajal ja pärast seda sööma. Praktikas leiavad südame kirurgid, kardioloogid, terapeudid sageli "südamikke", mis soola söövad, enne kui seda võetakse, isegi ilma harjumuseta... aitab suurendada vererõhku, mille tulemuseks on koormus südamele ja veresooned suurenevad märkimisväärselt ning pärast AKSH-i tuleb selliseid koormusi südame-veresoonkonna süsteemile vältida. Lubatud päevane soola tarbimine koos toiduga patsientidel pärast AKSH-i on 1,5-2 grammi (võrdluseks on tl ilma mäeta 10 grammi).
5 Reegel nr 3 - loomsed rasvad puuduvad!
Kiirtoidu, kana krõbeda kooriku, vorstide ja vorstide keeldumine
Kiirtoit, kana krõbeda koorikuga, vorstid ja vorstid... Nende toodete maitse peaks jääma igaveseks südame ja veresoonte operatsioonil läbinud patsientidele. Pärast CABG-d on soovitatav vähendada toiduaines sisalduvat loomset rasva, mis on ülalmainitud toodetes just suurtes kogustes, samuti majonees, või, suitsutatud liha, sealiha. Loomsed rasvad aitavad kaasa ateroskleroosi progresseerumisele, kolesterooli sadestumisele veresoonte seintesse ning see võib viia haiguse taandumiseni ja korduva CABG operatsiooni tekkeni.
Selle vältimiseks on vaja asendada võiga köögivilja, eelistada mitte rasvase sealiha ja keedetud vasikaliha või kanarinda suure rasvasisaldusega kõva juustu asemel valida madala rasvasisaldusega kodujuustu. Kuid kalaõli patsiendid pärast südame-arterite ümbersõidu operatsiooni saavad enesekindlalt öelda „jah!”. Merekalad ja mereannid (va koorikloomad ja kalamarja) on südamele ja veresoonele head. Loomsete rasvade eemaldamine toitumisest, muutes toitumist, tunned keha tänu heaolu kujul.
6 Reegel nr 4 - ei ole maiustusi ja jahu!
Puuviljad, kuivatatud puuviljad ja pähklid
Me räägime kiiretest süsivesikutest, mis on rikkalikud kommid, küpsised, jäätis, saiakesed. Fakt on see, et kehas muutuvad sellised süsivesikud liigseks rasvaks, mis mõjutab jätkuvalt laevu ja südant. Südamekirurgiajärgsed patsiendid peavad olema sellest teadlikud ja kui te ei loobu täielikult maiustustest, piirake oluliselt nende tarbimist.
Kui sa tõesti tahad midagi magusat, saab kommid asendada puuviljade, küpsistega - kuivatatud puuviljade või mõne pähkliga. Tuleb meeles pidada, et puuviljade ja köögiviljade tarbimine on soovitatav pärast AKSH-i piiranguteta, kiud ja vitamiinid nende koostises on inimorganismile väga kasulikud. Leib on soovitatav kasutada täisteratooteid, täisjahu. Väga kasulik südame ja veresoonte kaerahelbed, tatar hirss putru.
7 Millised tooted ütlevad "jah"?
Merekala ja mereannid
Olles selgelt mõistnud, millised tooted pärast operatsiooni südamel ja laevadel peaksid ütlema “ei”, lähme edasi meie südamele vajalikele ja olulistele toodetele, mis aitavad meie „sisemootorit” toetada. Niisiis, helistage veel kord kasulikud tooted südamele, mis allutati operatsioonile:
- merekala ja mereannid;
- teravili (kaerahelbed, tatar, hirss);
- taimeõli (oliiviõli, linaseemned);
- köögiviljad ja puuviljad;
- madala rasvasisaldusega kodujuust;
- keedetud kalkun, küülik, vasikaliha, valge kanaliha.
8 Sisaldab toiduvalmistamist
Auru keetmine
Teine oluline punkt on isegi "mitte see, mis on, aga kuidas seda valmistada." Näiteks võib punase kala, mis on südamele väga kasulik, röstida õlis nii, et see muutub patsiendile täiesti sobimatuks pärast pärgarterite ümbersõidu operatsiooni. Küpsetamise ajal peate järgima järgmisi aspekte:
- Ära prae ja küpseta. Pannil küpsetamisel moodustub toidu muutuste keemiline koostis, kantserogeenid, transrasvad, mis ei lisa südamele tervist. Kui sa tahad praadida, peaksite sööki grillima, ja parem on küpsetada ahjus oma mahlas.
- Osta topelt boiler. Loomulikult on kõige tervislikum ja kasulikum toiduvalmistamise viis. Sel viisil valmistatud toidud ei pruugi olla ainult tervislikud, vaid ka maitsvad.
- Loobu ketšupist ja majoneesist.
Dieet pärast südame veresoonte manöövrit
Millist dieeti tuleks järgida pärast südamelaevade manööverdamist?
Operatsioon - sunnitud sekkumine keha terviklikkusse, et normaliseerida elutähtsate organite tööd. Ja koronaararterite ümbersõidu operatsioon ei ole erand, kuna operatsioon viiakse läbi südamel, blokeerunud laevadel. Postoperatiivne periood sisaldab õigesti koostatud menüüd, mille tooted ei too kaasa laevade uut ummistumist. Artiklis on sissejuhatav iseloom ja see vastab küsimusele: "Toitumine pärast pärgarterite bypass operatsiooni."
Dieet
Nõuetekohane toitumine pärast sellist operatsiooni hõlmab tooteid, mis ei põhjusta veresoonte uuesti ummistumist ja puhastavad kogunenud toksiinide keha. Esiteks on vaja portsjoni suurust normaliseerida. Ülekoormamine on kahjulik ka tervele inimesele, sest see viib seedetrakti haiguseni. Ja mida me võime öelda südameoperatsiooni läbinud isiku kohta? Portsjoni suurust tuleks vähendada selliselt, et pärast pidu oleksite täis ja ei tundnud kõhtu. Toidu tuleb närida põhjalikult, et vähendada seedetrakti koormust.
Kui te ei ole täis või soovite täiendada, siis peaksite sellest hoiduma. Järgmine sööki on parem korraldada varem. Nõuetekohase ja tervisliku toitumisega peate sööma 5-6 korda päevas väikestes portsjonites. Seega suudab seedetrakti ja keha normaliseerumine eemaldada organismist toksiinid kuni järgmise sööki saamiseni.
Toitumise nüansid
On vaja loobuda ülekuumenemisest, sest sooledel tekib täiendav koormus. Mida rohkem sööte toiduaineid, mida kõht ei ole valmis seedima, seda rohkem eritatakse toksiine toidu seedimise ajal ja laevad blokeeritakse kiiremini.
On vaja vabaneda toitumise ühtsusest. Sa peaksid valima mitu toodet, mida te pidevalt kasutate, ja ülejäänud koostisosad muutuvad pidevalt.
Vabane kõrge soolasisaldusega toiduainetest. Täielikult välistada soola toitumine ei tööta, isegi koostise leiba on soola, nii et teil on vaja minimeerida selle kogust toidus. Kõrge soolakontsentratsioon viib kehasse veepeetuseni, mis aitab kaasa südame koormusele.
Vesi on elu allikas. Kuid selle allika kogust tuleks vähendada. Soovitatav on juua 20 ml vett ühe kilogrammi enda kaalu kohta.
Hülga praetud toidud ja küpseta ahjus kõik aurutatud või küpsetatud toidud. Aurutamine hoiab maksimaalselt ära toitaineid ja vitamiine. Kui sa ei suuda vastu seista vürtsidele ja lõhna toitu, siis saate küpsetada ahjus. Kõik praadimise negatiivsed mõjud välistatakse ning toidu maitse ja aroom ei ole halvem.
Keelatud tooted
Selles osas esitatakse loetelu toodetest, mis võivad pärast operatsiooni vähendada 0 positiivset mõju. Need tooted tuleb toitumisest eemaldada, need täielikult kõrvaldada ja mitte mingil ettekäändel lisada neid oma dieedile. Vaskulaarne oklusioon ja kordusoperatsioon on minimaalne, mida saad pärast nende toodete tarbimist.
- Rasvased toidud. Eemaldage dieedist sealiha ja searasv, samuti minimeerige teiste liha - veise-, lambaliha- ja vasikaliha - kasutamist. Täielikult välistada toitumine vorstid, vorstid, paadid ja muud lihatooted. On vaja hoiduda praetud kala ja rasva (heeringas, makrell) hoidmisest.
- Kondiitritooted, maiustused ja kondiitritooted. Maiustuste pidev tarbimine aitab kaasa rasva kogunemisele, suurendades oma kehakaalu ja täiendavat stressi südamele.
- Hoiduge alkoholi joomisest. Vasokonstriktsioon viib veresoonte kiire ummistumiseni. Tõepoolest, pärast veresoonte laienemist alkoholi kasutamisel väheneb.
- Piimatooted, kus rasva ja piimarasva suhe on üle 10%.
- Kofeiin. Kofeiini kasutamine soodustab südame löögisageduse kiirenemist, vasospasmi.
- Vähendada toidukaupade kasutamist (suhkur, tee, mesi, moos).
- Maitseained ja erinevad vürtsid ja konservid, nagu nende koostises on suur kogus soola.
- Munakollased. Kuna kõrge kolesteroolisisaldus suurendab veresoonte uuesti ummistumise võimalust.
Kasulikud tooted
Ülejäänud toodete jaotus on 2: lubatud ja kasulik. Toidule võib lisada lubatud tooteid, kuid mõõdukalt: kana, kalkun, forell, küülik, tursk, punane punane vein, piimatooted, mille rasvasisaldus ei ole suurem kui 1%, kliid, pagaritooted ja lilleseemned. Kasulikke tooteid võib tarbida suurtes kogustes ja need peaksid pärast operatsiooni moodustama peamise osa toitumisest: värsked puuviljad ja köögiviljad, taimeõlid, küüslauk, teraviljad ja teraviljatooted, rohelised, mineraalvesi ja taimeteed. Kui te ei saa kohvi joomisest loobuda, võite kofeiini asendada siguriga.
Dieet pärast südameoperatsiooni
Kirjeldus alates 24. maist 2017
- Efektiivsus: ravitoime pärast 3-6 kuud
- Tingimused: elu jaoks
- Toote maksumus: 1750-1780 rubla nädalas
Üldreeglid
Reeglina on isheemilise südamehaiguse korral arteriaalse luumeni vähendamise protsess kolesterooli tahvliga pöördumatu ja suurenev. Arterite kitsenenud valendiku taastamine aterosklerootilise naastu abil meditsiiniliselt ei anna soovitud efekti. Seetõttu on raskete stenooside korral IHD-i (bypass-operatsioon, stentimine) kirurgilised meetodid ainsad efektiivsed, mis võimaldavad südamelihase vereringet normaliseerida, ennetades müokardiinfarkti ohtu ja taastades inimese töövõime.
Koronaararteri bypass operatsiooni (CABG) ja koronaararteri stentimise toimingud on üsna keerulised ja stabiilne postoperatiivse toime saavutamiseks on vajalik teatud eluviis. Eriti on pärast südameoperatsiooni toitumine rehabilitatsiooniperioodi jooksul kõige olulisem raviprotsessi komponent. Veelgi enam, hästi korraldatud toitumine pärast südameoperatsiooni võimaldab teil vältida stenokardia tagasipöördumist ja korduvaid operatsioone laevadel.
Ateroskleroosi ja isheemilise südamehaiguse pideva arengu toitumisriskitegurid ja järelikult korduvad toimingud laevadel hõlmavad järgmist:
- toitumise kõrge energiasisaldus, mis aitab kaasa rasvumise arengule;
- polüküllastumata rasvhapete puudus, mis normaliseerib kolesterooli vahetust ja vähendab selle sadestumist veresoonte seintele;
- küllastunud rasvhappeid sisaldavate rasvade (loomsed ja kondiitritooted) liigne toitumine;
- ülemäärane kolesteroolitarbimine, mille tõttu puuduvad toiduained, normaliseeritakse kolesterooli ja rasvade vahetus;
- kergesti seeditavate rafineeritud süsivesikute (suhkur ja selle sisaldavad tooted) liigtarbimine;
- suurenenud soolasisaldus, vähendades rasva ainevahetuse ensüümide aktiivsust;
- kiudaineid sisaldavate toiduainete toitumises ei ole piisavalt toitu - täistera jahu, köögiviljade, teravilja, puuviljade, marjade, mis vähendab kolesterooli eemaldamist soolestiku kaudu;
- loomse valgu liigne tarbimine, mis rikub veresoonte läbilaskvust, vere hüübimist ja negatiivset mõju rasva ainevahetusele;
- ebapiisav magneesiumi, tsingi, kaaliumi, joodi, vitamiinide A, C, B6, PP, karotiini tarbimine, mis aeglustab kolesterooli lagunemist ja häirib lipiidide metabolismi;
- vale toitumine haruldaste ja rohkete söögikordadega.
Seega on AKSH-i toitumise ja veresoonte stenioosi üldpõhimõtted päevase annuse energiasisalduse vähendamine 2400-2600 kcal, kasutades 70-90 g valke (loomsed valgud vähenevad 50% -ni), 80 g rasva (40% taimsed) ja 300 350 g süsivesikuid (kergesti seeditavate süsivesikute tarbimise vähenemine).
Valgu sisaldus toidus ei tohiks olla suurem kui 1,0–1,2 g 1 kg kehakaalu kohta ning see peab olema kaasatud kala, madala rasvasisaldusega piimatoodete, dieedis sisalduvate mereannide, vähese rasvasisaldusega liha ja lihatoodete mõõduka tarbimise ning munakollaste tarbimise piiramisega ja rups.
Toiduained, mis sisaldavad rohkesti kaevandavaid aineid, kolesterooli, on dieedis piiratud. Tabelisoola vähendatakse 5 mg-ni päevas. Vältida täielikult loomade ja toiduõli. Suurendage toidulisandeid (köögiviljad, teraviljad, puuviljad), vitamiine, eriti C ja E sisaldavaid tooteid ning mikroelemente (kaaliumi, joodi, magneesiumi), mis on rikkalikud mereannid (kalmaarid, merevetikad, rannakarbid, krevetid) eraldi roogade või osana salatid.
Näidatakse „valged” kalasortide kasutamist, kuna kala rasvhapped parandavad kolesterooli metabolismi ja normaliseerivad vere hüübimisomadusi, vähendades verehüüvete riski. Vaba vedeliku maht on piiratud 1,2-1,5 l / päevas.
Dieet pärast pärgarterite bypass operatsiooni
Toitumise toidu eesmärk pärast südame CABG toimimist on eelkõige piirata polüküllastumata rasvhappeid, madala tihedusega lipoproteiine, kolesterooli ja triglütseriide sisaldavaid loomi ja toiduvalikuid, mis moodustavad kolesterooli plaadid veresoontes. Kõik praetud toidud, eriti punased rasvased liha ja rasvane kala, on dieedist välja jäetud. Taimsetest rasvadest on lubatud külmpressitud oliiviõli.
Kalatoodetest peaks olema "valge" kalaliigid (tursk, merluus, lest), samuti kalaliigid, kus on kõrge kalaõli sisaldus - tuunikala, heeringas, lõhe, sardiin. Toitumine pärast manööverdamist peaks sisaldama toidus kõrgeid värske ja külmutatud puuvilju ja köögivilju, värskeid mahla.
Kasulik südame-veresoonkonna aktiivsuse säilitamiseks, paljude mikroelementide, vitamiinide ja foolhappe sisaldavate aedviljade kasutamine. Soovitatav on lisada joodi sisaldavatele dieettoodetele krevetid, rannakarbid, merikapsas, kalmaarid, samuti täistera, leiva hapnemata leiba, täisteratooteid, putru.
Dieet pärast südame veresoonte manööverdamist annab 4-5 söögikorda päevas, välja arvatud kuumad või külmad toidud. Soola minimaalsetes kogustes. Osad ei tohiks olla rikkalikud. Nõuded toodete kulinaarsele töötlemisele hõlmavad sügav-praadimise asendamist loomarasvades keetmiseks, hautamiseks, aurutamiseks. Vaba vedeliku maht ei ületa 1-1,2 l / päevas.
Dieet pärast südame veresoonte stentimist
Südame veresoonte stentimine, kuigi see on minimaalselt invasiivne kirurgiline meetod, millel on suhteliselt lühike rehabilitatsiooniperiood patsiendile, tähendab ka kolesteroolivastast dieeti kogu ülejäänud elu jooksul. Toitumise eiramine toob kaasa koronaarsete veresoonte ateroskleroosi pideva arengu ja uute naastude moodustumise, vähendades nende luumenit.
Põhimõtteliselt on toitumine pärast südame veresoonte stentimist sarnane toitumisega pärast laeva möödumist. Toitumise aluseks peaksid olema toidud, mis takistavad ateroskleroosi teket: kala (vähemalt 2 korda nädalas), lahja liha ja linnuliha, esimese pressimise taimeõli, värsked köögiviljad / puuviljad, mis sisaldavad kõrge kiudaineid, mereannid, täistera leib, täisterad, pähklid, madala rasvasisaldusega piimatooted.
Kalaõlides ja taimeõlides sisalduvad polüküllastumata rasvhapped (omega-3) vähendavad triglütseriidide ja madala tihedusega lipoproteiinide sisaldust veres ja suurendavad kasulike kõrgtihedate lipoproteiinide sisaldust. Kiudtaimede toidud seovad tõhusalt ja eemaldavad kolesterooli soolest.
Sordid
Koronaararterite haiguse ja ateroskleroosiga patsiendid koos rasvumisega pärast manööverdamist, stentimist on näidatud kolesteroolivastase dieedi variant, mille eesmärk on vähendada patsiendi kehakaalu. Päevaratsiooni energiasisaldus on vähendatud 1700 kcal-ni ja sisaldab 75 g valku, 70 g rasva ja 200 g süsivesikuid (välja arvatud lihtsad süsivesikud). Soovitav on hoida 1-2 korda nädalas, paastumise päevad. Dieet on ette nähtud lühikest aega.
Näidustused
IHD (pärast manööverdamist, stentimist).
Lubatud tooted
Kolesterooli vähendamiseks ja ateroskleroosi ja stenokardia riski vähendamiseks tuleks toidus sisalduda polüküllastumata rasvhappeid, kompleksseid süsivesikuid ja kiudaineid sisaldavad toidud. Menüü peaks sisaldama köögiviljamahla suppe, millele on lisatud teravilja (peedi supp, kapsasupp, borsš) ja kartuleid. Teiste kursuste puhul on soovitatav kasutada punast liha (vasikaliha, tailiha) ja kodulinnuliha (kalkun, kana), küülikut. Äärmiselt kasulikud valged kalad (tursk, merluus, tuunikala, lest) ja mereannid (rannakarbid, kalmaarid, krevetid, merevetikad). Rasvadest ilmnes taimeõlide (päevalill, oliiv) kasutamine, eelistatavalt külmpressitud.
Piimatooted (vähese rasvasisaldusega jogurt, ryazhenka) ja vähese rasvasisaldusega juustud peaksid sisalduma dieedis. Täisjahu jahu, hapnemata leiva, tervete terade, kaerajahu küpsiste ja putru juuresolekul sisalduvad pagaritooted. See peaks suurendama tarbitud puuviljade ja köögiviljade kogust keetmise mis tahes vormis ja meetodites. Dieet peaks sisaldama värskelt pressitud mahlad marjadest (murakad, maasikad, mustikad) ja puuviljad, mandlid, kreeka pähklid. Kohustuslik kasutada värskeid aiahelbeid, teraviljatoite. Kasulik on kasutada loodusliku roosi ja nisukliidide vereringe eemaldamist.
Õige toitumine pärast operatsiooni - südame veresoonte manööverdamine
Südame laevade manööverdamise protseduur eeldab pikka rehabilitatsiooniperioodi. Pärast sellist operatsiooni on hädavajalik järgida ranget dieeti, vastasel juhul ei kanna operatsioon õigeid puuvilju. Kui te kavatsete minna tervislikule toitumisele, peaksite tutvuma oma põhireeglitega, uurima, mida saate süüa ja mis on parem toitumisest piirata või täielikult kõrvaldada.
Terapeutiline dieet - põhireeglid
Söögi läbimise operatsiooni läbiviimiseks on vaja keskenduda asjaolule, et kahjulikku kolesterooli ja rasvu sisaldavaid tooteid ei tohi kasutada suurtes kogustes. See on tingitud asjaolust, et nende ülekoormus kehas ja süsivesikud mõjutavad negatiivselt veresoonte tervist, ummistades neid. Selle tulemusena on haiguse tagasipöördumise äge probleem. Kuid isegi sellisest ettevaatusest hoolimata peab selline operatsioon läbinud inimene oma kehakaalu hoolikalt jälgima, et ta jääks umbes samale tasemele. Seega peaks sellisel juhul olema elu kreedo: „mõõdukus on ennekõike!”.
See on oluline! Kulutatud suhkru ja soola koguse jälgimiseks on vaja selliseid operatsioone. See on parem asendada esimene steviaga ja viimane merelähedase ekvivalendiga, mis oma kõrge joodisisalduse tõttu on isegi südamele kasulik.
Tooted, mis tuleks välja jätta pärast südame veresoonte manööverdamist:
- rasvane liha (sealiha, lambaliha, veiseliha, part, hane, searasv);
- vorstid - vorstid, sink, vorstid, shinka;
- kõva juust;
- omatehtud piimatooted (koor, hapukoor, või);
- kõrge kolesteroolisisaldusega rasvane kala (ämblik, säga, tuur, heeringas, tuur ja saur);
- kõrge kvaliteediga nisujahu pasta;
- mis tahes pooltooted;
- alkohoolsed joogid;
- gaseeritud vesi;
- praetud kartul.
Vaskulaarse tervise puhul on tungivalt soovitatav, et maiustused ja magusad saiakesed teie toitumisest välja jäetaks või piirataks nende tarbimist võimalikult palju. Toitumisspetsialistid ütlevad, et söömine korraga mitte rohkem kui 30 grammi süsivesikuid sisaldavat toitu ei kahjusta teie tervist. Selline osa glükoosist kulub kehas kiiresti ära.
Mida asendada rasvad
Pärast manööverdamist on väga oluline, et laevad kaitseksid nende lüngad katva kolesterooli naastude eest. Kuna need naastud moodustuvad suure hulga rasvaste toitude tarbimise tõttu, on loogiline eemaldada see menüüst või minimeerida selliste ainete voolu kehasse. Selleks peaksite pöörama tähelepanu järgmistele toodetele:
- vähese rasvasisaldusega kodujuust (0%);
- piim 1,5%;
- juustud;
- tofu;
- sojaliha;
- valge kana;
- küüliku rümp;
- kalkun;
- vasikaliha;
- koor, välja arvatud riis ja manna.
Erilist tähelepanu tuleks pöörata kalaõli kasuks südamele. Kui seda kasutatakse põhiliseks toiduks regulaarselt toidulisandina, siis on hea kaitsta veresoone kolesterooli eest. See on võimalik toote omega-hapete sisalduse tõttu. Selle valguses soovitavad toitumisspetsialistid lisaks kalaõli kõrvale süüa 100–200 g sardiini, heeringat või lõhe, et süda toimiks 2-3 korda 7 päeva jooksul. See kala kuulub mõõdukalt rasvaste sortide hulka.
Mida saab süüa pärast südame möödaviigu operatsiooni?
Margariin, majonees ja või ei kuulu lubatud patsientide gruppi. Sama kehtib päevalilleõli kohta. Toitumisspetsialistid soovitavad selle asendada oliiviga, mis on saadud külmpressimisega. See ei sisalda südamele kahjulikke polüküllastumata rasvhappeid. See on lubatud, kuid ainult piiratud kogustes, veiseliha ja / või kanamaksa, samuti neerude kasutamine. Nende asemel võib kaaluda keedetud küüliku liha, kalkuni ja vasikaliha.
Selleks, et taastusravi pärast operatsiooni sujuks, on oluline järgida järgmisi reegleid:
- kalorite tarbimine treeningu ajal ei tohiks olla suurem kui nende üleliigne;
- kategooriliselt ei ole soovitatav juua mingeid alkohoolseid jooke;
- Vaadake naatriumi (üks lauasoola koostisosi). Päevas eeldatakse, et see arv ei ületa 2 grammi.
- Väga ebasoovitav on juua magusaid jooke - kohvi, sooda, kompoteid, mahla jne;
- kui toit sisaldab rasvhappeid, ei tohiks nende kogutarbimine ületada üht ühikut;
- menüüs tuleks rõhku panna värsketele köögiviljadele ja puuviljadele, mida ei ole kuumtöödeldud;
- kala või kalaõli baasil valmistamine on teretulnud, kuid mitte rohkem kui 5 korda 30 päeva jooksul;
- kõikide piimatoodete puhul ei tohiks rasva künnis ületada 1%;
- kolesterooli tarbimise määr päevas ei ületa 200 mg;
- rasvad peaksid moodustama 6% kogu tarbitud kaloritest.
Tuginedes ülaltoodud toitumisspetsialistide soovitustele, ei pea te pärast operatsiooni muretsema igasuguste tüsistuste pärast. Toitumine aitab normaliseerida patsiendi seisundit ja suunata tema elu jälle.
Südame toitumine
Südame stabiilsuse säilitamiseks manööverdamise abil on oluline mitte ainult õigesti, vaid regulaarselt süüa. See tähendab, et sa ei saa ühe söögikorra vahele jätta. Hommikusöök, lõuna- ja õhtusöök on püha asi patsiendile, kes on läbinud sekkumise, näiteks möödasõidu operatsiooni. Kuid mitte vähem kasulik on suupisted, mille jaoks on täiuslikud puuviljad ja köögiviljad, kahekordse katlas valmistatud kohupiima ja erinevad magustamata magustoidud. Samal ajal ei tohi mitte mingil juhul öösel pärast operatsiooni ja eriti rasket toitu sööta. Lisaks nendele toodetele on asjakohased järgmised toidud:
- Pannkoogid, mis on valmistatud rukkijahust hautatud lõhe või lõhe abil
- Köögiviljasupp koos odra ja mustade krutoonidega
- Konserveeritud mais, küpsetatud tuunikala või tursaga salatina
- Yushka värske porgandi ja läätsega
- Hernesordi
- Kaerahelbed vees
- Apelsinid ja greibid
- Küpsetatud ahju õunte avokaadoga
- Pine pähklid roheliste ja salatiga
- Rukkikoogid avokado koorekastmega
- Madala rasvasisaldusega sardiinid
- Kaerahelbed vähese rasvasisaldusega hapukoorega
- Tomati hautatud kala
- Muna omlett koos tilliga
- Peedid kreeka pähklite ja seesamiõliga
- Squash-kaaviar ilma praadimiseta.
Toiteväärtused pärast pärgarterite ümbersõitmist
Pärast pärgarterite ümbersõidu operatsiooni on igal patsiendil vaja spetsiaalset taastusravi süsteemi, mis on taastamisprotsessi lahutamatu osa. Samal ajal on füüsilise tegevuse diagrammi koostamisel ja toitumise määramisel vaja iga patsiendi jaoks individuaalset lähenemist.
Taastusravi programmi koostamisel on vaja arvesse võtta järgmisi tegureid:
- isheemilise haiguse aste;
- kogu kehakaal;
- lipiidide keskmine tase patsiendi veres;
- rõhuindikaatorid erinevatel füüsilistel koormustel;
- seedetrakti haigused.
Arvestage ka inimese vanust ja tema elutegevust. Koronaararterite ümbersõidu operatsioon on loodud selleks, et tagada südame lihastele vajalik verevarustus ja takistada pöördumatute muutuste tekkimist südame-veresoonkonna süsteemis õigeaegselt. Kuid isegi pärast CABG-d ei kadu kroonilised haigused arterite blokeerimise ja ateroskleroosi vormis, mis tõid kaasa tõelise südameinfarkti ohu.
Kui patsient kannatab selliste haiguste all nagu hüperlipideemia, hüpertensioon või suhkurtõbi, on need haigused jätkuvalt ateroskleroosi arengu tõsised tegurid.
Võimalike tüsistuste vältimiseks on vaja luua taastusravi ja alaline toitumine, mis koos kasutatavate ravimitega aitab vähendada nende haiguste mõju ja tasakaalustada oluliselt tervist.
Taastusravi
Tegelikult sisaldab taastusprogramm rangeid eeskirju mitte ainult tavalise toitumise, vaid ka kogu eluviisi muutmise kohta, et minimeerida võimalike tüsistuste taset tulevikus. Enamikul juhtudel sisaldab programm lisaks individuaalsetele retseptidele ka üldisi soovitusi, mis on iseloomulikud selle haiguse tüübile.
AKSH-i kannatanud inimestele on tungivalt soovitatav loobuda sellistest halbadest harjumustest nagu suitsetamine ja alkohoolsete jookide joomine. Samuti on vaja hoiduda erinevatest tegevustest, mille eesmärk on ülekaalulisuse vähendamine füüsilise koormuse või erinevate raviviiside abil.
Vajadusel on vaja pidevalt jälgida suhkru ja kolesterooli sisaldust veres, võtta ettenähtud tasemel meetmeid nende taseme vähendamiseks. Samuti on vaja pidevalt jälgida vererõhku ja oluliselt muuta toidu päevast toitu.
Energiasüsteemi soovitused
Kui te ei järgi ettenähtud dieeti taastusravi ajal ja te ei muuda oma elustiili vastavalt, siis väga kiiresti kõik professionaalsete kirurgide jõupingutused on aja, vaeva ja raha raiskamine. Ettekirjutuste rikkumise tagajärjel suureneb oluliselt uute aterosklerootiliste naastude tekke oht, mis lõppkokkuvõttes tervitab šuntide ummistumist ja võib isegi lõppeda surmaga.
Kogu elu jooksul peate järgima erilisi toitumisreegleid.
Normaalse terviseseisundi säilitamiseks pärast AKSH-i on vaja kogu elu jooksul järgida spetsiaalseid toitumisreegleid ning regulaarselt, mitu korda aastas, läbima kliinilise uuringu patsiendi seisundi jälgimiseks. Selline jälgimine aitab raviarstil aegsasti reageerida muutustele ja kohandada dieedi programmi uutel tingimustel.
Sellised tooted nagu või, majonees või margariin peaksid olema oluliselt piiratud, kuna need sisaldavad ka polüküllastumata rasvhappeid. Päevalilleõli tuleb toidust täielikult eemaldada, kuid seda võib asendada oliiviõliga, mis on valmistatud külmpressitud tehnoloogia abil.
Kui sööte pidevalt liha, on soovitatav võtta punane vasikaliha ja süüa pärast keetmist. Püüdke piirata neerude või maksa kasutamist nii palju kui võimalik. Keedetud olekus kalkuni või kana liha on lubatud, küüliku, parti, jänese või paju liha on samuti võimalik väikestes kogustes.
Toitumise põhireeglid
On spetsiaalselt välja töötatud reeglid, mida peate järgima pärast rehabilitatsiooniperioodi. Need reeglid hõlmavad järgmist:
- tarbitava rasva kogus päevas ei tohiks ületada 7% kalorite koguarvust;
- transgeensete rasvaste toitude kasutamine ei ületa 1% toidust;
- lubatud kolesterooli kogus ei tohiks ületada 300 mg päevas;
- Kala on lubatud kasutada loodusliku kalaõli sisaldusega mitte rohkem kui 6 korda kuus;
- peamine osa toidust peaks olema puu-ja köögiviljad;
- piimatooteid võib tarbida rasvavabas vormis, mille lubatud rasvasisaldus ei ületa 1%;
- soovitatav on mitte kasutada suurt hulka suhkrut sisaldavaid jooke;
- Püüdke vähendada naatriumi tarbimist, mis on üks soola komponente. Lubatud päevas on 2,3 grammi;
- alkohoolsete jookide kasutamine on rangelt keelatud;
- normaalse kehakaalu säilitamiseks on vaja säilitada tasakaal kalorite tarbimise ja tarbimise vahel treeningu ajal.
Eespool toodud soovituste järgimine normaliseerib oluliselt tervislikku seisundit ja takistab igasuguseid tüsistusi.
Valgu dieet
Hiljuti on aktiivselt propageeritud valgusisaldust inimestel, kes on läbinud pärgarterite bypass operatsiooni. Esmapilgul tundub selline toitumine atraktiivne ja on lääneriikides juba väga populaarseks saanud. Toitumise sisuks on süüa kõrge valgusisaldusega toiduaineid.
Sellise dieedi tervendavad omadused on aga väga pealiskaudsed ja tegelikult põhjustavad patsiendi kehale olulist kahju. Terav kaalukadu tekib valgu aktiivse kasutamise tõttu, mille ületamine viib keha kudedes kiiresti vedeliku kadumiseni.
Süsivesikute eemaldamine dieetist on inimesel automaatselt sunnitud loobuma selliste toodete kasutamisest nagu leib, köögiviljad ja puuviljad, mis sisaldavad nende koostises looduslikku tärklist. Kuigi need tooted on AKSH-i järgsetele patsientidele kohustuslikud.
Väärib märkimist ka muid kõrvaltoimeid, mis tekivad valgu liigse koguse korral. Selliste nähtuste hulka kuuluvad urolithiaas, luukahjustused ja paljud teised keha füsioloogilised häired.
Keha hakkab ka kasutama oma keha kudedest oma rasvhappeid energiaallikana, asendades seega süsivesikuid. Tulemuseks on kõrge ketoonisisaldus, mis on rasvade töötlemise ajal lagunemissaadus. Selle aine taseme tõstmine võib olla märkimisväärne oht diabeediga inimestele.
Süsivesikute tähtsus toitumises
Tänapäeval on usaldusväärselt teada, et ülekaalulisuse põhjus enamikus patsientidest on just kehas suur hulk süsivesikuid. Kuid me ei tohi unustada, et mitte kõik süsivesikud on samad ja neil on põhimõtteliselt erinevad omadused. Arstid soovitavad, et kõik patsiendid pärast AKSH-i ei loobuks loodusliku päritoluga süsivesikutest, mis sisalduvad mõnes toidus. Need tooted sisaldavad:
- tavaline leib;
- riisi sordid;
- rohumaataimed.
Siiski on olemas ka teist tüüpi süsivesikuid, mida keha imendub väga kiiresti ja mis sisalduvad sellistes toodetes nagu:
- koogid ja kondiitritooted;
- gaseeritud joogid;
- kiirtoiduained;
- ebaloomulikud mahlad, kasutades kunstlikke suhkruid ja maitsetugevdajaid.
Selliseid tooteid soovitatakse vooluvõrgust välja jätta. Täiskasvanu jaoks on oluline kasutada rohkem vett, vähemalt 1,5-2 liitrit päevas. Soovitatav on kasutada puhastatud vett ilma gaasita.
Dieet pärast manööverdamist
Manööverdamine on võimalus elada täielikult ja pikka aega. Pärast operatsiooni kaovad südame valud, südameatakkide oht väheneb, vajadus ravimite võtmise järele väheneb. Oluline on mõista, et operatsioon on ainult pikk tee tervisele. Selleks, et ravimit kasutatavat võimalust õigesti kasutada, peate järgima teatud reegleid. See on seotud dieediga.
Taastusravi
Taastusravi programm pakub elustiili muutuste ranget järgimist. Esimene asi, mida patsient peaks muutma, on toitumine. Mida saab süüa pärast südameliste laevade manööverdamist, peab patsient kõigepealt arstile rääkima. AOSH-i järgsed patsiendid peaksid igaveseks unustama sellised halvad harjumused nagu suitsetamine, alkoholi joomine ja igapäevaelu rikkumine.
Pärast südameoperatsiooni on oluline kaalu vähendamine. Seda tuleks teha järk-järgult, ilma keha füüsilise koormuse, terapeutiliste meetodite ja toidulisanditega laadimata. Veresuhkru ja kolesterooli taseme kontroll on südame tervise säilitamiseks kohustuslikud.
Taaskasutamise käigus pärast manööverdamist on vaja regulaarselt mõõta vererõhku ja oluliselt muuta dieeti. Toit pärast südame möödumist peaks olema õige.
Vajadus toitumise järele
Enamiku inimeste jaoks on toitumine pärast koronaararterite ümbersõitmist seotud dieedi terava piiramisega. Paljud patsiendid, kes kunagi tahtsid kaalust alla võtta, olid seda varem. Meetodid, mida nad kasutasid, ei olnud täiesti õiged: toitumise täielik piiramine, rasvade ja süsivesikute täielik tagasilükkamine, kategooriline kalorite vähenemine. Seda ei ole võimalik igal juhul teha, sest selle lähenemise tõttu ei saa keha kütust, saades selle lihasmassi.
Statistika kinnitab, et patsiendid, kelle anumad on ummistunud nii palju kui võimalik, paiknevad sageli operatsioonilauas. Selle põhjuseks on vale toit pärast manööverdamist. Söömine rasvaste toitude, küpsetatud ja soolatud suures koguses, suitsetamine ja alkohol - kõik see toob kaasa naastude moodustumise, veresoonte ummistumise ja operatsioonilaua langemise.
Südame-veresoonkonna süsteemi töö hakkab ebaõnnestuma. Kui pöördute tagasi oma eelmise elustiili peale pärast pärgarterite ümbersõitmist, võib haigus uue jõuga tagasi tulla. Uute naastude tekke oht suureneb oluliselt. Shuntsid võivad blokeerida ja tervise taastamine on võimatu.
Ainus viis operatsiooni tulemuse säilitamiseks on aastaid järgida dieeti. Kogu elu jooksul peate järgima teatud reegleid toitumises. Kõige olulisem neist on rasvade ja kolesterooli sisaldavate toiduainete väljajätmine:
- õli;
- margariin;
- majonees;
- sealiha;
- juustud;
- rasvakreem;
- jahu.
Pideva liha kasutamisega on parem valida lahjad liigid. Eelistatavamalt kui ülejäänud - kanafilee, kõik kalkuni osad, madala rasvasisaldusega veiseliha. Liha valmistamise meetod - keetmine või aurutöötlus. Toit pärast operatsiooni südame ümbersõidulaevad peaksid olema võimalikult kasulikud.
Põhireeglid
Patsientidel, kes on läbinud koronaararterite ümbersõidu operatsiooni, on välja töötatud erieeskirjad, mida tuleb järgida mitte ainult rehabilitatsiooniperioodil, vaid ka pärast seda. Toitumine pärast manööverdamist peaks järgima järgmisi reegleid:
- rasvasisaldus - mitte rohkem kui 7% kõigist kaloritest;
- transgeensed ja rasvased toidud on keelatud;
- kalade söömine - mitte rohkem kui 6 korda kuus;
- suhkrusisaldusega jooke ei soovitata;
- naatriumi tarbimist tuleks vähendada 2,3 grammini päevas;
- jälgida valkude, rasvade ja süsivesikute tasakaalu kehas.
Eraldi tuleks öelda soola kasutamise kohta. Enamik inimesi on juba ammu muutunud hädavajalikuks. Pärast CABG-d patsiendid peavad ennast rangelt piirama. Sool tekitab vedelikupeetust, mis omakorda kahjustab südame-veresoonkonna süsteemi tööd.
Ärge jätke soola toidust 100% ulatuses välja. Selline toitumine pärast CABG-i ainult valus. Naatriumi tuleb tarnida väikestes kogustes või keha laenab seda kudedelt. See toob kaasa halva patsiendi tervise. Päevane soola kogus taastumisperioodil pärast manööverdamist ei ole üle 4-5 grammi päevas.
Soola tarbimise kontrollimine on üsna raske. Ainus võimalus - eraldi valmistatud toidud. Sool nende jaoks peaks magama päevas magama. Seega võite olla kindel, et süüa kaal ei ületa lubatud suurust.
Tl sisaldab 10 grammi soola. Patsiendi kardioloogi päevane määr - kolmandik kuni pool lusikat. Teine nõuanne neile, kellel on raskusi soola tarbimise kontrollimisega, ei ole seda kasutada toiduvalmistamisprotsessis, vaid lisada toidule soola vahetult enne kasutamist.
Valkude ja süsivesikute eelised
Hiljuti öeldakse palju ja sageli valgu dieedi kasulikkust. Neile määratud eelised võimaldavad patsientidel pärast manööverdamist viia tervislikku eluviisi ilma tõsiste raskusteta.
Sellise toitumise põhiolemus on see, et patsient peaks süüa enamasti valgusööke. See mitte ainult ei paranda tervist, vaid ka vabaneb ülekaalust. Keha kulutab valgu seedimiseks palju energiat, nii et nälja tunne ei teki piisavalt kaua. Naistel on soovitatav kasutada valku vähemalt 120 grammi päevas meestel - vähemalt 180 grammi.
Suur valgusallikas on kala. Pärast paljudest tuttavatest toodetest loobumist pööravad paljud patsiendid sellele erilist tähelepanu. Kasulikud on ka mõned muud tüüpi tooted:
- mereannid;
- kaerahelbed, tatar ja hirss putru;
- oliivi- ja linaseemneõli;
- madala fruktoosiga köögiviljad ja puuviljad;
- madala rasvasisaldusega kodujuust;
- keedetud kalkun, küülik, vasikaliha.
Need tooted on südamele pärast operatsiooni väga kasulikud.
Suuremat valgu tarbimist ei tohiks kuritarvitada. Rasva ja süsivesikute eemaldamine toitumisest on võimatu, sest vastupidise toime tõenäosus on suur.
Kõik süsivesikud ei ole samad. Nende toiteväärtus võib samuti erineda. Kõrge glükeemilise indeksiga toiduainetes sisalduvaid süsivesikuid võib tarbida. Neid leidub sellistes toiduainetes nagu teravili, riis, kõva nisu.
Teist tüüpi süsivesikuid ei soovitata patsientidele pärast AOSH-i. Väga kiiresti imenduvad, nad aitavad kaasa nälja ja ülekuumenemise pidevale tundele. Selliseid “kiireid” loomsete süsivesikuid sisaldavate toodete hulka kuuluvad koogid, kondiitritooted, sodas, kiirtoit, mahlad ja suhkrusisaldusega nektarid.
Kui magusa ja jahu tagasilükkamist on raske taluda, võite leida kahjulike toodete asendamise. Seega saab maiustuste asemel süüa puuvilju, küpsiseid saab asendada kuivatatud puuviljadega, näiteks ploomidega. Tselluloos, köögiviljade maiustuste koostises olevad vitamiinid avaldavad soodsat mõju mitte ainult südame-veresoonkonna süsteemile, vaid kogu organismile.
Pärast manöövrit kasutatavat joogivesi tohib kasutada ainult pärast filtrimist. Süda on elund, mis toetab meie elu ja nõuab hoolikat suhtumist. Rikke korral peaks isik võtma kõik meetmed, et taastada ja kindlustada ravi käigus saadud mõju.
Kuidas süüa
Dieet pärast pärgarterite ümbersõidu operatsiooni nõuab mitte ainult pädevat tootevalikut. Aga nende kvaliteetne toiduvalmistamine. On äärmiselt irratsionaalne osta kasulikke punaseid kalu ja küpsetada seda “kahjulikul” viisil - praadida õlis. Selline tass on täielikult südamiku tarbimiseks sobimatu. Valmistamise käigus tuleb järgida järgmisi reegleid:
- Sööki ei tohiks praadida, vaid küpsetada. Küpsetamise ajal muutub toodete keemiline koostis koos kahjulike ainete, nagu kantserogeenide ja transrasvade moodustumisega. Nad ei kahjusta mitte ainult südant, vaid kogu organismi. Kui sa ei saa ilma praetud, saate grillida ja süüa toitu ilma õli kasutamata.
- Mugavuse huvides on keedunõustaja kasulik. Auru meetod on kõige mugavam ja kasulikum, kuigi pean tunnistama, et paljud patsiendid ei meeldi alati. Kui aga kujutate kujutlusvõimet, võib auru keetmine pakkuda palju meeldivaid gastronoomilisi tundeid.
- Patsientidele, kes on läbinud koronaararteri ümbersõidu, tuleb sellised maitseained keelduda ketšupist ja majoneesist.
Pärast südameoperatsiooni peab patsient järgima tervisliku toitumise põhimõtteid. Lubatud toodete nimekiri on üsna lai. See võimaldab teil tabelit muuta mitmekesiseks, kuid mitte kahjulikuks. Kõige tähtsam on igasuguse toitumise puhul mugavus ja küllastustunne. Seda on võimalik saavutada valitud toiduainetega, mis sisaldavad palju valke ja terveid süsivesikuid. Tuleb näidata kannatlikkust ja selline toitumine on eluaegne ning dieediga tegemine laevade reoklusiooni vältimiseks on lihtne ja huvitav asi.
Mida lubab meditsiiniline dieet ja keelab pärast südameoperatsiooni aordi möödaviigu operatsiooni?
Pärast CABG operatsiooni (koronaararterite ümbersõit) on oluline pikaajaline tulemuseks olev tegur õige toitumine. Taastusperioodi keerukus on seotud organismi põhjustatud tugeva stressiga ja selle tagajärgedega, harjumuste, dieedi ja elustiili muutmise vajadusega.
Ebaõige toitumine on üks peamisi vaskulaarse tromboosi põhjusi, aterosklerootiliste naastude moodustumist nende seintel. Püsiva efekti saavutamiseks ja šuntide uuesti paigaldamise vältimiseks on vaja kõrvaldada see naastude ilmnemise tegur.
Põhjused
Põhjuste hulgas, mis põhjustavad aterosklerootiliste naastude teket ja vajadust südame ümbersõidu järele, on peamine vale toitumine:
- Suur energiasisaldus.
- Küllastumata rasvade vähene sisaldus küllastunud rasvade (loomad, saiakesi) taustal.
- Kolesterooli liig.
- Suur hulk kiiresti süsivesikuid (suhkrut).
- Mikroelementide puudumine (magneesium, tsink, kaltsium, kaalium, jood) ja vitamiinid (retinool, B-vitamiinid, askorbiinhape, PP, beetakaroteen).
- Haruldased ja rikkalikud toidud.
Toitumise põhimõtted
Toitumine pärast manööverdamist on lihtne: kõrvaldage loetletud tegurid. Kuid praktikas kõik osutub keerulisemaks, sest peate tavalisest toitumisest loobuma, muutma oma maitseelistusi.
Energia väärtus
Veresoonte manööverdamine pärast südameoperatsiooni on vähenenud nii palju kaloreid kui keha vajab. Liigne on täis rasvumist, kaalutõusu. Tavaliselt peab inimene sööma rohkem kui 2600 kcal päevas.
Oluline tegur on menüü tasakaal, mis sisaldab optimaalseid valkude, rasvade, süsivesikute koguseid.
Oravad
Valgu kogus, mida keha vajab dieedis päevas, arvutatakse individuaalselt: 1 g valku kehakaalu kilogrammi kohta.
On vaja tagada, et toit on täis loomset valku (kala, madala rasvasisaldusega piimatooted, tailiha, mereannid) ja köögivilju (süüa rohkem kaunvilju, pähkleid).
Piimatoodetest tuleb toidulisandisse lisada rasvata kefiir, juustud, ryazhenka.
Rasv ja kolesterool
Peamine reegel, mis puudutab rasva tarbimise reguleerimist pärast pärgarterite ümbersõitmist, on tahkete loomade ja modifitseeritud toiduõli piiramine. Need rasvad nõuavad suurel hulgal energiat, et neid omaks võtta ja neid oleks võimalik säilitada kehas reservis.
Toidus peaksid minimaalses koguses olema küllastunud rasvad.
Kolesterooli tabel
See on oluline! Kuumtöötlemisel vähendatakse küllastumata happeid küllastunud (nagu margariini valmistamisel), seega välistatakse praetud toidud.
Küllastumata happed on rikkad taimsed rasvad (oliivi-, päevalille-, rapsiseemneõli). Parem on kasutada rafineerimata külmpressitud õli.
Lubatud rasva päevane norm on 80 g (1 g kehakaalu kilogrammi kohta). Toidus peaks olema vähemalt 40% taimset rasva.
Toidust tuleks täielikult välja jätta:
- Vorstid, rasvane liha (sealiha, hane), seapekk, peekon, sea maks, rups, rasvane kala (jõekala, lõhe, tuunikala, sardiin).
- Liha, seene, kala puljongid. Esimesed nõud valmistatakse köögiviljapulbrites, lisades teravilja (hirss, oder, tatar) ja kartuleid.
- Loomsed rasvad (või, koor, rasvasisaldus), majonees, margariin.
- Kala, krabi kaaviar.
Toidus peaks sisalduma "valge" merekalade sort (lest, tursk, merluus).
Patsientidel, kellel on diagnoositud südameisheemia, ei tohi munakollased, kõrvaltooted (kopsud, aju, süda) kasutada.
Peatoidud valmistatakse lahja punase liha (veiseliha), kana, küülikuliha abil.
Vedeliku piirang
Erilist tähelepanu pööratakse soola ja kehasse siseneva vaba vedeliku kogusele. Soolapiiri kogus 5 mg päevas ja vedeliku kogus - mitte üle 1,5 liitri päevas.
Toiduained, mis sisaldavad suurt hulka soola, on konservid, suitsutatud liha ja soolvees sisalduvad tooted.
Süsivesikud ja kiud
Süsivesikud moodustavad suurema osa tarbitud toidust, mistõttu on raske kohe aru saada, mis on võimalik ja mis mitte. Isik vajab päevas rohkem kui 350 g puhast süsivesikuid. Toit, mis sisaldab rohkelt süsivesikuid, on toitumisest välja jäetud:
- Valge leib.
- Muffin, suhkrut sisaldavad küpsetised (jäätis, kommid).
- Riis, manna, pasta.
- Kallis
Magustoiduks saab süüa kuivatatud puuvilju.
Komplekssete süsivesikutega kiud on rohkesti taimseid toite. Teravilja kujul on vaja suurendada köögiviljade, puuviljade ja teraviljade hulka. Asendada valge leib kliide leiva, hapnemata leiva ja kaerahelbedega.
Vitamiinid ja makrotoitained
Rikkalik allikaks kõikidele olulistele mikroelementidele on mereannid. Nende hulka kuuluvad rannakarbid, kalmaarid, krevetid.
Merevetikaalat on joodi allikas. Seda kasutatakse eraldi tassi ja salatite kujul.
Aias rohelised (petersell, tilli, pastinaak) sisaldavad suurtes kogustes C-vitamiini, foolhapet.
Kust otsida vitamiine
Keha veresoonte süsteemi normaliseerimiseks ja vereringe parandamiseks pärast südame veresoonte möödumist on soovitatav kasutada roosi puusadelt, idanenud nisust väljavõtteid või vee tinktuure.
Heart Benefit Products:
Toiterežiim
Pärast manööverdamist on vaja süüa sageli väikestes annustes. Küpsetamine ja keetmine, keetmine, aurutamine (auruti) on vajalik.